Jestli má tohle jídlo nějaký benefit, tedy samozřejmě kromě chuti, je to jeho extrémně snadná příprava. Téměř vše upečené v jednom pekáčku. Já takové recept prostě miluju, co vy?
Doba přípravy | 15 minut + pečení zeleniny
Počet porcí | 4–5
Recept je vegetariánský
Ingredience
- 500 g cherry rajčat
- 500 g paprik (měla jsem oranžové a červené)
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíci sušeného oregána
- hrst sušených rajčat
- 4 lžíci olivového oleje
- 180 g rajčatového Gervais de la Creme
- sůl
- 400–500 g oblíbených těstovin (váha v suchém stavu)
- 250 g uvařené cizrny (120 g v suchém stavu)
- mozzarella a čerstvá bazalka k podávání
Postup
- Rajčata a papriky omyju, papriky nakrájím. Oboje dám do zapékací misky.
- Přidám česnek (nekrájím ho, jen oloupu), oregáno, pokrájená sušená rajčata, olivový olej. Doprostřed dám krémový sýr. Osolím.
- Dám péct na 180 °C horkovzduch na 35 minut. Troubu nepředehřívám.
- 10 minut před dopečením zeleniny začnu vařit těstoviny. Na poslední minutu přisypu prohřát cizrnu.
- Většinu pečené zeleniny rozmačkám vidličkou a promíchám se sýrem. Pro jemnější konzistenci můžu rozmixovat tyčovým mixérem. Přisypu uvařené těstoviny s cizrnou.
- Podávám dozdobené čerstvou bazalkou a mozzarellou.
