Přejít k obsahu
  • RECEPTY
    • Dezerty a sladké
    • Luštěniny
    • Maso
    • Polévky
    • Pomazánky
    • Pro děti
    • Saláty
    • Snídaně
    • Svačiny do krabičky
    • Těstoviny a rýže
    • Vánoce
    • Vegetarián a vegan
    • Velikonoce
  • KAVÁRNY
    • Praha
    • Brno
    • Plzeň
    • České Budějovice
  • CESTOVÁNÍ
    • Česká republika
    • Francie
    • Maďarsko
    • Německo
    • Nizozemí
  • DENÍK
  • DĚTI
  • O MNĚ
  • KONTAKT

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

  • RECEPTY
    • Dezerty a sladké
    • Luštěniny
    • Maso
    • Polévky
    • Pomazánky
    • Pro děti
    • Saláty
    • Snídaně
    • Svačiny do krabičky
    • Těstoviny a rýže
    • Vánoce
    • Vegetarián a vegan
    • Velikonoce
  • KAVÁRNY
    • Praha
    • Brno
    • Plzeň
    • České Budějovice
  • CESTOVÁNÍ
    • Česká republika
    • Francie
    • Maďarsko
    • Německo
    • Nizozemí
  • DENÍK
  • DĚTI
  • O MNĚ
  • KONTAKT
Luštěniny RECEPTY Těstoviny a rýže Vegetarián a vegan

Rýže se zeleninou a vajíčky na pánvi #kralovskezbytky

RECEPTY

Kefírový makovec s třešněmi

TIPY

Jak si dopřát lepší potraviny a jídla za méně peněz?

Luštěniny RECEPTY Těstoviny a rýže Vegetarián a vegan

Rychlé květákovo-cizrnové kari

RECEPTY

Nepečený kokosový dort

Dezerty a sladké RECEPTY

Kokosová bábovka s borůvkami

Jednoduché recepty bývají často nejlepší. S dětmi to platí dvojnásob, někdy mám pocit, že čím méně úsilí, tím více jsou spokojené. …

Čti dál
RECEPTY Těstoviny a rýže Vegetarián a vegan

Špaldové placičky s fetou a hráškem

Mnoho lidí běžně dělá karbanátky. Určitě nic proti nim, ale my doma moc maso nejíme, takže vymýšlím různé karbanátkové vegetariánské …

Čti dál
DĚTI

Na talíři malé Františky

Jaké byly začátky zavádění příkrmů? Františku jsem začala seznamovat s jídlem, když jí bylo něco přes 5 měsíců a začala o …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY

Kokosovo-mandlový koláč s meruňkami a rozmarýnem

Tenhle koláč nese chuť léta a slunce a zároveň nejde o běžný ovocný koláč. Moc nám chutná kokosovo-mandlový korpus. Docela …

Čti dál
RECEPTY

Ricotta na 10 způsobů

Ricotta je moje značně oblíbená surovina. Baví mě její chuťová neutrálnost, jemnost i textura. Hodí se na sladké i na …

Čti dál
Dezerty a sladké Pro děti RECEPTY

Univerzální jogurtové muffiny

Muffiny peču fakt ráda, jsou totiž výborné jako svačina pro Anežku naven. Navíc do nich mohu schovat spoustu ovoce. I …

Čti dál
Luštěniny Pro děti RECEPTY Vegetarián a vegan

Červená čočka na rajčatech s focacciou

Červená čočka je perfektní surovinou pro rychlá jídla, nemusí se namáčet, navíc nenadýmá a povětšinou chutná i dětem. Tento recept …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY

Vločkový sypaný koláč s rebarborou a tvarohem

Tenhle koláč splňuje několik zásad – je ohromně rychle připravený, moc se při jeho přípravě nenadřete a výsledek je báječný. …

Čti dál

Navigace pro příspěvky

Starší příspěvky

Sledujte mě

buchtavtroube.cz

Lucie Novakova
Vyrazila jsem si sama na snídani 🍳✨🫶 Klid Vyrazila jsem si sama na snídani 🍳✨🫶 Klidnou, tichou, mojí a snědenou příborem a v klidu…

No, sama. Tu menší jsem měla s sebou, asi došlo k menší diskomunikaci. Já měla za to, že mě nechá se v klidu najíst a já ji budu zato pak nosit. No, moje část dohody padla 😅. A ještě mi ujedla 🤷‍♀️

Krásný to tady ale mají, ne že ne ☺️
Cuketový perník 🥧 Jednoduchý, rychlý, žra Cuketový perník 🥧

Jednoduchý, rychlý, žravý a cuketu maskující perník. Tohle si chcete upéct. 

A nezapomeňte, že si kousek anebo dva anebo tři můžete dopřát k snídani, k svačině (3. fotka). Já k němu přidala bílý jogurt a tvaroh (bílkoviny), čerstvé ovoce (vláknina, sacharidy), kešu máslo (tuky) a perník (sacharidy, tuky, radost ❤️) a kávu samozřejmě. Díky moc a moc holkám tady na Instagramu jako jsou @tereza.havlinova, @karolinafour, @andreamokrejsova, @anezdol, @prokupkova.adel za všechny příspěvky o tom, že je normální jíst chleba, normální je jíst kousek buchty, normální je pít kávu, normální je jíst ovoce, zeleninu, normální je jíst všechny složky potravy, normální je být zdravý a cítit se spokojeně ✨

A abych nezapomněla, tady je recept na perník ❤️. Dejte mi vědět, jak vám chutnal.

Co potřebuju?
Peču ve obdélníkové formě o velikosti 20x30 cm

- 300 g jemně nastrouhané cukety
- 100 g rostlinného oleje (já používám kvalitní řepkový)
- 100 g bílého jogurtu
- 2 vejce
- 120 g třtinového cukru 
- 1 prášek do perníku
- 1 lžíce skořice
- 30 g holandského kakaa
- 170 g hladké špaldové mouky
- 20 g chia semínek
- špetka soli
- olej na vymazání a kokos vysypání formy

Na dokončení:
- 100 g višňové/rybízové marmelády 
- 100 g hořké čokolády
- 30 g másla
- 30 g strouhaneho kokosu

Jak peču?
1.
Zapnu si předehřívat troubu na 170 stupňů. Formu vymažu olejem a vysypu kokosem.

2.
Do větší mísy dám nastrouhanou cuketu, vajíčka, olej a bílý jogurt. Rozmíchám.

3.
Přisypu skořici, kakao, cukr, mouku, prášek do perníku, chia semínka a špetku soli. Vymíchám hladké těsto.

4.
Vliju do formy, uhladím a peču 35 minut.

5.
Po vychladnutí potřu marmeládou a přeliju hořkou čokoládou rozpuštěnou s máslem. Posypu kokosem. Nechám zatuhnout v lednici.

#cuketovypernik #letnipeceni #buchtavtroube #rychlerecepty
Kefírový makovec s třešněmi 🍒 Miluju peč Kefírový makovec s třešněmi 🍒

Miluju pečení s kefírem. Výsledek je vždy chuťově skvělý a vláčný a příprava těsta dětsky snadná (doslova 🤪). Btw namíchala jsem půl na půl mletý a nemletý mák a ta křupavost nemletého máku byla pecka. Zkuste to ✌️

Dokonalý letní dezert ☀️🍒 Recept dole👇

Co potřebuju?
Odměřovala jsem v hrnečku o objemu 250 ml
1 hrnek kefíru
3/4 hrnku oleje (používám kvalitní řepkový)
2 vajíčka
1 hrnek máku (namíchala jsem půl na půl mletý i nemletý)
0,5 hrnku třtinového cukru
1,5 hrnku hladké špaldové mouky
1 lžíce skořice
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
200 až 300 g třešní (váha s peckami)
kousek másla na vymazání formy, dětská krupička anebo hrubá mouka na vysypání formy
moučkový cukr k podávání

Jak peču?

1.
Formu vymažu máslem a vysypu krupičkou. Zapnu si předhřívat troubu na 175 stupňů.

2.
Vypeckuju si třešně.

3.
Do větší mísy pomocí hrnečku odměřím kefír a olej, rozklepnu vajíčka a smíchám.

4.
Do kefírové směsi nasypu všechny zbylé suroviny kromě třešní. Metlou vymíchám hladké těsto.

5.
Vliju do formy, uhladím a pokladu třešněmi. Dám péct na 45–50 minut. Propečenost těsta vyzkouším špejlí, pokud je po vyndání z makovce suchá, je upečeno.

6.
Nechám vychladnout a pocukruju moučkovým cukrem.

#buchtavtroube #pecenisdetmi #zdravepeceni #letnidezert #makovec
Když vstáváte ve 4, tak máte v 7 ráno lívanc Když vstáváte ve 4, tak máte v 7 ráno lívance 🥞

Dneska jsem připravila naše oblíbené kefírové v obměně s lesním ovocem a banánem. Tak je zkuste taky, chuťově jsou výborné.

Krásný den ☀️

Ovocné kefírové lívance
* 250 ml kefíru
* 60 g mraženého lesního ovoce/borůvek
* 2 vajíčka
* 1 banán
* 100 g jemných ovesných vloček
* 20 g chia semínek
* 25 g hladké špaldové mouky
* 1 lžička prášku do pečiva
* olej na smažení
~
* pokud máte raději sladší, přidejte do těsta lžíci medu/cukru

Vše rozmixovat a upéct na pánvi z obou stran. Bez přidání medu dávám i Františce (9m).

Františce jsem podávala s čerstvým ovocem a kešu máslem a přidala jsem ještě kousek sýra a matyldu na lžičce. 

Anežka má velmi podobný talíř jen jinak naservírovaný. Přidala jsem jí ješte lyo meruňky. 

#blwinspiration #blwinspiration #buchtavtroube #lívance #blwrecepty #jidloprodeti #zdraverecepty #zdravejidlo #snidanejezaklad
Nepečený kokosový dort 🥥 Nepečené dezerty Nepečený kokosový dort 🥥

Nepečené dezerty se do horkých dní hodí. Nikomu se nechce doma přitápět ještě troubou 😅🥵. Tenhle dort, kromě toho že je ultimátně skvělý, tak je fakt snadný na přípravu (vyzkoušeno se dvěma dětma 😳), jediné, na co si musíte dát pozor, je důsledné odkapání tvarohu a jogurtu. Fakt to nepodceňte, jinak nebude dort držet pohromadě. Recept je hned tady dole 👇

Co potřebuju na 18centimetrový dort?

Sušenkový korpus
180 g kokosovo-kakaových sušenek (já vybrala Koky od Opavia)
50 g kokosového oleje anebo másla

Tvarohovo-kokosová náplň
500 g tučného bílého jogurtu
500 g tvarohu – já měla polotučný a tučný ve vaničce
70 g moučkového cukru
70 g strouhaného kokosu
200 g bílé čokolády

Poleva
100 g hořké čokolády
strouhaný kokos na ozdobu

Jak nepeču?

1.
Alespoň 12 hodin před začátkem přípravy dortu dám na husté sítko vykapat bílý jogurt a tvaroh. Sítko umístím na mísu a dám do lednice.

2.
Připravím korpus – rozpustím kokosový olej. Sušenky rozmixuju v malém nožovém mixeru anebo rozdrtím v sáčku pomocí válečku na těsto. Olej přileju k rozdrceným sušenkám a ještě párkrát zapnu mixér, ať se olej se sušenkami spojí. Případně propojím ručně.

3.
Dno dortové formy vyložím pečicím papírem a vysypu na něj sušenkový základ a rozprostřu. Lžící upěchuji. Dám do lednice.

4.
Připravím náplň. Rozpustím bílou čokoládu v misce nad vodní lázní. Nechám ji lehce zchladnout.

5.
Do odkapaného tvarohu s jogurtem vmíchám kokos a cukr. Smíchám. Přiliju rozpuštěnou čokoládu a také ji vmíchám do tvarohového základu. Navrším na sušenkový základ, uhladím a dám chladit do lednice.

6.
Rozpustím hořkou čokoládu v misce nad vodní lázní. Čokoládu pak naliju na tvarohovo-kokosovou vrstvu dortu. Opatrně rozetřu po celém povrchu dortu. Ihned posypu kokosem.

7.
Nechám chladit alespoň 2 hodiny. Krájím ostrým nahřátým nožem (stačí nůž namočit do horké vody).

#nepecenydort #buchtavtroube #letnidort #tvarohovydort #upecenoslaskou
Salát s pečenými broskvemi 🍑, balkánským s Salát s pečenými broskvemi 🍑, balkánským sýrem a balsamico dresinkem 

Pohodová večeře/oběd do těchto horkých dní. Pokud máte rádi kombinace sladko-slaný, měkký-křupavý, teplý-studený, tak vás bude tenhle salát bavit. Recept je na 3 pěkné porce.

Co potřebuju?
- 150 g různých salátových listů
- 1 okurka
- 200 g balkánského sýra anebo fety
- 4 broskve
- 1 lžíce balsamica, 1 lžíce oleje, 1 lžíce medu, sůl
- 3 lžíce slunečnicových semínek

Dresink
- 4 lžíce balsamica
- 3 lžíce olivového oleje
- 1-2 lžíce medu
- sůl podle chuti

Chlebové krekry k podávání - starší chleba nakrájený na tenké proužky a upečený v troubě dokřupava.

Jak připravuju salát?
1.
Příprava je jednoduchá. Broskve nakrájím na větší kousky. Zakápnu je olejem, osolím, přidám med a balsamico. Promíchám a dám péct na 180 stupňů na horkovzduch na 20 min. Plus dalších 5 minut přepnu na gril.

2.
Listy salátu natrhám anebo jen vysypu do mísy, pokud už je mám takto z obchodu. Přidám pokrájenou okurku.

3.
Opražím semínka nasucho na pánvi. Připravím dresink - do uzaviratelné skleničky dám olej, balsamiko, sůl, med. Zavřu a pořádně proklepu. Ochutnám a dochutím podle sebe.

4.
Salát těsně před podáváním zaliju dresinkem, rozdrobím sýr, dám pečené broskve i se šťávou. Promíchám, posypu semínky a přikusuju chlebové krekry.

Vyzkoušíte? A jaká je vaše oblíbená sladko-slaná salátová variace?

#buchtavtroube #letnisalat #czechfoodblog #czechfoodblogger #zdraverecepty #zdravejidlo #receptnasalat
Co si tak upéct bábovku do deštivého dne? 🌧 Co si tak upéct bábovku do deštivého dne? 🌧

Kokosovou s borůvkami 🥥🫐?

Příprava je easy, zvládnete i s jedním dítětem v ruce 🙌. 

Recept je tady👇

Co potřebuju?
Bude vám stačit menší bábovková forma (cca 1,5 l)

250 g kefíru
80 g kokosového oleje v pokojové teplotě
2 vejce
70 g strouhaného kokosu
160 g hladké špaldové mouky
100 g třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
70 g mražených anebo čerstvých borůvek (skvělé budou i maliny)
kokosový olej a strouhaný kokos na vymazání a vysypání formy
moučkový cukr na pocukrování

Jak peču?

1.
Kefír a vajíčka vyndám z lednice hodinu před pečením.

2.
Formu na bábovku důkladně vymažu olejem a vysypu kokosem. Zapnu předehřívat troubu na 175 stupňů.

3.
Do mísy dám kokosový olej a vyklepnu vajíčka, promíchám, aby se obě složky propojily. Přiliju kefír a smíchám.

4.
Přisypu suché ingredience (kromě borůvek). A vymíchám husté těsto.

5.
Těsto přendám do formy, lehce uhladím a zasypu borůvkami.

6.
Peču 45 minut. Propečenost vyzkouším špejlí, pokud je při vytažení z bábovky suchá, bábovka je hotová.

7.
Nechám chvíli zchladnout a vyklopím. Před podáváním pocukruju.

#buchtavtroube #kokosovababovka #sladkepeceni #reelsrecipe #pecenisdetmi #upecenoslaskou
Moje dvě cácorky ❤️🤍 Nez jsme meli Anezk Moje dvě cácorky ❤️🤍

Nez jsme meli Anezku, vedeli jsme, ze chceme jedno dite. Vite jak, clovek mini… Ja zmenila… Proste jsem si neumela predstavit, ze budeme mit jen ji. 

Nez jsme meli Frantisku, nedovedla jsem si predstavit, ze muzu nekomu dat tolik lasky ❤️. Jeste ze laska se mezi deti nedeli, ale nasobi 🫶

Nez jsme meli Frantisku, netusila jsem, kde budu brat energii a cas na peci o druhe dite a vsechno to okolo. Ne ze bych zmenila nazor 😬. Moc nechapu, jak drzim pohromade, kdyz v noci jsem vzhuru s jednou a pres den litam ted uz za obouma 🤷‍♀️. Taky planuju, ze az me nebude Frantiska potrebovat, vyhlasim mesicni spankove koma 😂😂😂

Jo, je to tezky, a to ani nezminuju aktualni situaci, ve ktere vsichni zijeme (valka na Ukrajine, inflace, nejistoty…). Se dvema detma je to jizda, i kdyz nemam energii, casto nadavam, ziju mezi bordelem a chaosem, jsem rada, ze jsme se rozhodli pro dve deti. A i kdyz zatim to mezi nima nejsou pusinky, ale spis trhani hlavy a zarlivost 😬, verim, ze jednou budou rady, ze maji jedna druhou ❤️🤍

Mejte krasny vikend a obejmete vsechny sve blizke, rodina je totiz nejvic 🫶
Špalda 🌾 Aktuálně moje oblíbená surovina. Špalda 🌾

Aktuálně moje oblíbená surovina. Běžně používám na pečení špaldovou mouku, ale nedávno jsem zkusila i samotná zrna a moc mě baví chuťově i strukturou. Hodí se do salátu, bowl (mrkněte do výběru na saláty 🥗❤️) anebo třeba do těhle placiček anebo taky super vegetariánských karbanátků. 

Jo a jestli špaldu nemáte, bojíte se jí…, sáhněte po rýži, bulguru, kroupách. Recept je tady dole 👇

Co potřebuju?
175 g špaldových zrn (váha v suchém stavu) (kupuju v DM @dm_dmbio) 
150 g fety
250 g hrášku
3 vejce
2 cibule
3 stroužky česneku
50 g slunečnicových semínek (lze vynechat)
150 g jemných ovesných vloček
sůl podle chuti
olej na smažení

K podávání

Pečené brambory s rozmarýnem, česnekový dip ze zakysané smetany

Jak vařím?
1.
Uvařím špaldu. Vařím ji ve větším množství lehce osolené vody. Trvá to asi 30 minut. Přebytečnou vodu sliju.

2.
Cibuli nakrájím nahrubo, česnek posekám. Vhodím na pánev a na lžíci oleje orestuju dozlatova, občas zamíchám. Trvá to asi 10 minut. Chvíli před koncem přihodím semínka, aby placičky byly křupavější.

3.
Fetu nadrobím do větší mísy, vsypu hrášek. Poté přidám uvařenou špaldu i osmahnutou cibulku. Vyklepnu vejce, lehce osolím, promíchám.

4.
Přisypu vločky. Znovu promíchám. Směs dám odpočinout na 30 minut do lednice, aby vločky nabobtnaly a směs se spojila.

5.
Lehce navlhčenou rukou vytvaruju placičky o velikosti dlaně. Celkem jsem jich vytvarovala 9.

6.
Pomalu opékám na oleji z obou stran. Je lepší opékat pomalu – 10 minut z každé strany.

7. 
Podávám s pečenými bramborami a dresinkem ze zakysané smetany ochucené česnekem, olivovým olejem a solí.

Dobrou chuť

#buchtavtroube #vegetarianrecipes #vegetarianskerecepty #jidlobezmasa #zeleninajezdrava #zdraverecepty #zdravejidlo #rychlavecere #receptovevideo
⛲️💦☀️ Kde nechat v Praze ochladit děti ⛲️💦☀️ Kde nechat v Praze ochladit děti?

Léto u moře je skvělý, léto ve městě už tolik ne 🥵. Nás čeká léto ve městě, takže jsem hledala místa, kde  můžu nechat děti trochu vyblbnout a zchladit. 

Nehledala jsem koupaliště. Zaprvé mne děsí množství lidí, zadruhé jsem sama měla kdysi různé vyrážky z chlorovaných bazénů, takže u dětí to riskovat nebudu. A hlavně bych si netroufla jít na koupák sama se dvěma dětmi 😬😅. 

Většina dětských hřišť je na přímém slunci, klouzačky jsou rozpálené tak, že mohou hrozit nehezké popáleniny 🫣. Děkuju vám za tipy na vodni “místa”, která jste mi poslaly. Myslím, ze jsme daly dohromady spoustu míst, kam stoji za to vyrazit. 

Mokrým trikům zdar 💦, třeba se někde potkáme ✋. Pokud máte další tipy, napište je do komentářů. A taky budu ráda za sdílení, ať nelítám po Praze s plaváčky sama 😂

Praha

- Vodní svět na Gutovce ve Strašnicích - nejdoporučovanější místo a blízkost do @cremedelacremeprague na Průběžné se mi dost zamlouvá
- Park Maxe van der Stoela v Praze (tohle vypadá úplně nádherně a hlavně poblíž je moje oblíbená kavárna Nový svět)
- Park v Malešicích
- Park Malinová-Chrpová v Záběhlicích
- BB centrum na Brumlovce
- dětské hřiště nad Stromovkou má super mlžidlo
- dětské hřiště Sedmikráska v Holešovicích u Alzy má také menší mlžidlo (blízkost @osada_holesovice je velké velké plus)
- Sofijské náměstí v Modřanech (sem vyrazíme, protože v blízkosti je kavárna @em3coffee 😂)
- Waltrovka na Smíchově
- Park na Pankráci
- dětské hřiště v Thomayerových sadech, kde najdete jednoduchou pumpu na vodu. Děti tu jsou jako v ráji 

Mimo Prahu
- Kutná hora - Breuerovy sady (moc doporučuju se zastavit v @kafirnictvi, kde mají dokonalou kávu a taky i hezký koutek pro děti)
- Litoměřice - Jiráskovy sady (nezapomeňte na dortík do @kavasparou)
- Slaný - Kumpánova zahrada
- Průhonice - Květnové náměstí
- Dolní Břežany - náměstí
- Plzeň - Lobezský park
- Plzeň - Božkovský ostrov
Dobré pondělní ráno ✋ Dneska jsem připravil Dobré pondělní ráno ✋ Dneska jsem připravila k snídani zapečené vločky, příprava zabrala pár minut. A pochutnaly si obě holčičky i manžel ✌️Zkusíte?

Zapečené vločky
* 1 zralý banán
* 2 větší vajíčka
* 100 g jemných ovesných vloček
* 50 ml mléka (já měla ovesné)
* 1 lžička skořice
* hrst rozinek
* 0,5 lžičky prášku do pečiva
* 2 hrsti mraženého lesního ovoce (anebo jiné oblíbené ovoce)

1.
Banán rozmačkám, promíchám s vajíčky, mlékem, skořicí, rozinkami a vločkami. 

2.
Nakonec vmíchám prášek do pečiva. Přendám do malé zapékací misky (lehce vymazané olejem/máslem). Rozetřu. Posypu ovocem. 

3.
Peču na 180 stupňů 30 minut. 

4. 
Před krájením nechám lehce zchladnout. Podávám s tvarohem, mandlovým máslem - lyofylizovanými 🍓

Malý tip: těsto si připravuju večer (bod 1). Ráno už jen vmíchám prášek do pečiva a posypu ovocem.

Františce (8m) jsme uřízla kousek vychladlých zapečených vloček a poradila si s kouskem krásně - velmi dobře se jí kousek držel.

#buchtavtroube #snidaneprodeti #snidaneproanezku #snidaneprocacorky #zapecenevlocky #jidlozaparminut #snidanepronejmensi
Co rádi večeříte? Teplou večeři anebo klid Co rádi večeříte? 

Teplou večeři anebo klidně studenou? Co polévky? Saláty? Je u vás doma večeře právě to jídlo, kdy se všichni sejdete u jednoho stolu? Řešíte, jestli je večeře lehce stravitelná? A v kolik vůbec večeříte? Omezujete se nějak? A co nějaké zobání k televizi? Sklenka vína? Hm… Prozradíte?

My večeříme kolem 18. hod., manžel se snaží na šestou dorazit domů, kolem 19. chodí holčičky spát, takže večeře bývají občas hektické a hlasité 😅🙉 

Večeře míváme většinou teplé, protože je cíleně pak míváme 2. den k obědu. Ale ani studené večeře nezavrhuju, speciálně v aktuálních teplých dnech - dobrá pomazánka, pořádný salát, kousek čerstvého chleba 🫶. Nedávno to byl právě domácí celozrnný toastový chleba 🍞, cizrnový hummus, opražená dýňová semínka, pečený lilek 🍆 a čerstvá zelenina 🍅🥒 a oříšky 🌰

Vždy se snažím, aby nejen večeře obsahovaly všechny důležité složky vyváženého jídelníčku - bílkoviny, tuky, sacharidy a taky čerstvou zeleninu 🌶🥒 Myslím, že u této večeře se mi to povedlo 🙏 (možná těch tuků bylo víc, protoze oříšků a semínek není nikdy dost, já jsem trochu veverka 🐿). Dali byste si takovou večeři?

Jo a sladkou tečku si manžel s oblibou taky dá ❤️ a i na to víno občas dojde 🍷

#buchtavtroube #studenavecere #czechfoodblogger #tipnaveceri #domacipecivo #czechfoodie #vegetarianskerecepty
Na talíři malé Františky Františku jsem zač Na talíři malé Františky

Františku jsem začala seznamovat s jídlem, když jí bylo něco přes 5 měsíců a začala o jídlo projevovat zájem. Do té doby byla plně kojena 🙏. Tím, že je druhátko, úplně jsem první příkrmy nehrotila. Jako první jídlo na ochutnávku dostala okurku a žužlání jí bavilo. Pak jsem zkusila uvařit pastiňák a rozmačkat ho. A to byla velká stopka, pusa na zámek. Nevadí, zkusila jsem kupovaný příkrm - dýni. A zase - sevřená pusa. A když už jsem do ni něco vpravila, všechno vyplivala. Zkusila jsem to ještě párkrát, ale všechno, co bylo na lžičce, akorát prskala. Jediné, co mi vzala na milost, tak jsou bílé jogurty (ideálně ovčí) a oříšková másla. Jinak se chce krmit sama. 

Už s Anežkou mi nebylo BLW cizí, nicméně jsem to dle potřeby kombinovala s běžnými příkrmy. Františka si ale vybrala cestu BLW sama. Stále je kojená, a to hodně, ve dne i v noci. Jídlo má na poznáváni, ochutnávání a seznamování se s alergeny. Soudě dle 💩něco sní, ale 🐐🐐 stale převažuje. A já to respektuju. Ne že bych měla na výběr 😂. Prostě si to vyřve, že 😳🤭. Občas si říkám, že se skleničkou by to bylo snazší - víc by se najedla, bordelu by bylo míň, ale prostě má svou hlavu. Bodeť by ne, když už v břiše se odmítla otočit a přišla na svět po pr…, po svém ❤️😅.

Výhodou BLW stravování za mne je, že nepřipravuju Františce nic speciálního, což zase s péčí o starší dítko oceňuju. Dostává syrovou anebo tepelně upravenou zeleninu/ovoce, sýry (vybírám ty s nižším obsahem soli), jogurty (ovčí, kozí, kravské), kváskové pečivo, těstoviny, rýži, jáhly, vločky (většinou v podobě lívanců), ryby, maso, oříšková másla, vajíčka... Prostě základní a normální potraviny, které připravuju i nám. Samozřejmě ve vhodné formě pro 8m miminko, takže bez koření, žádný cukr, bez soli (či s minimem soli)…

Vyfocená jídla berte jako inspiraci. Vždy se snažím potraviny podávat v té nejlepší kvalitě a v co nejbezpečnější formě. Tady doporučuju sledovat @blwkrokzakrokem, @minispajz a @solidstarts. A počítejte s tím, že v tomto věku, je z toho bordel a že jídla miminko zas tolik nesní. Dejte mu čas a sobě spoustu trpělivosti 😬😅.

A co jídlo vašich drobotin?
Pátek a burger 🍔, to jde k sobě 🫶 Samozř Pátek a burger 🍔, to jde k sobě 🫶

Samozřejmě ode mne nemůžete čekat flákotu masa, ale burgery dělám ráda. Tenhle je řepový s fetou podle receptu @gkstories a je fakt skvělý. Sama jsem měla před řepou respekt, ale úplně zbytečně. Jo a samozřejmě nebylo by to ono bez domácích bulek podle receptu báječné @_milluji_. A majonézy, ta prostě k burgerům patří.

Dali byste si? Anebo vás řepa úplně vyděsila?

#vegetarianburger #buchtavtroube #vegetarianskerecepty #vegetarianrecipes #beetrootburger #czechfoodblogger #czechfoodie #domaciburger
@etapa_pgfoodies 🫶 Tohle misto je vzdycky tak d @etapa_pgfoodies 🫶 Tohle misto je vzdycky tak dooobry napad.

Nechapu, jak to delaji, nechapu, ze je to tak dobry 👌. Specialne bezlepkova vafle z ciroku (netusim, ani jak vypada 🤭), s dynovymi seminky a spoustou zelenych bylinek atd. Super bozi 🫶. Anezka byla taky dost spokojena. 

Me to tu bavi od uplneho zacatku. Je skvely, ze tady dostanu vzdycky neco jineho, prekvapiveho a skveleho. Ze mam moznost ochutnat suroviny, ktere vubec neznam anebo naopak je znam, ale priprava je zase jina. A urcite nejsem sama, kdo se mega tesi na nove misto vytvorene s @tasteofprague. Nic mensiho nez obrovskou paradu necekam 🙏.

A krome vaflicky si dejte jejich affogato (my dali radeji dve). A to ze tu maji nejmilejsi personal, to vime vsichni uz davno.

Konec opecneho hlaseni 😅❤️ 

Btw vite tady o podobnem miste, kde se neboji sahnout po spalde, kroupach, ruznych bylinkach atd. a dat jim tak skvelou podobu? Krome @eska_karlin samozrejme ❤️

#kamvpraze @kamvpraze #etapapgfoodies #kamnaobědvpraze
Kokosovo-mandlový koláč s meruňkami a rozmarý Kokosovo-mandlový koláč s meruňkami a rozmarýnem 🌱

Tahle chuťová kombinace je fakt skvělá 👌 (není nad to se sama pochválit, že 😂) Ne, opravdu. Už samotné těsto na koláč je skvělé. Padlo xy pokusů na vyladění poměru mandlí, kokosu, másla a cukru a takhle nám chutná nejvíc. Navíc sezóna meruněk je za dveřmi 🙏. A i když vám možná rozmarýn k meruňkám na první dobrou nejde, ničeho se nebojte, je to báječná dvojka .

Co potřebuju na koláč o velikosti 24 cm?

100 g třtinového cukru
3 vejce
60 g mletých mandlí
150 g strouhaného kokosu
1 lžička prášku do pečiva
70 g hladké (špaldové) mouky
špetka soli
125 g rozpuštěného a zchladlého másla
olej/máslo a 2 lžíce krupičky/hrubé mouky na vymazání a vysypání formy

Náplň
7 chuťově co nejlepších meruněk
1 větvička čerstvého rozmarýnu

Jak peču?
1.
Všechny suroviny si vyndám z lednice alespoň hodinu před pečením. Rovnou si také rozpustím máslo, aby vychladlo.

2.
Do větší mísy od kuchyňského robota odvážím cukr a vyklepnu vejce, nasadím do robota s balónovou metlou a vyšlahám do nadýchané pěny. Chce to rychlost a taky čas, asi 10 minut. Jde to i ručním mixérem, ale bude to trvat déle.

3.
Mezitím si zapnu troubu, ať se předehřeje na 180 stupňů. A taky vymažu a vysypu formu na koláč.

4.
Připravím si také meruňky, nakrájím je na měsíčky. Několik snítek rozmarýnu posekám a promíchám s meruňkami.

5.
Pomleté mandle smíchám s moukou, práškem do pečiva a solí. 

6.
Do vyšlehané pěny postupně vmíchávám mandlovou směs a kokos. Už není třeba šlehat na vysokou rychlost.

7.
Na závěr vmíchám máslo.

8.
Těsto přendám do formy, vyskládám meruňky, sem tam zapíchnu kousek rozmarýnu a dám péct na 55 minut.

9.
Před krájením nechám alespoň chvíli zchladnout.

Vyzkoušíte? A samozřejmě na koláči se bude vyjímat i jiné ovoce - borůvky, maliny, rybíz, višně (jo, to bude dokonalý 👌), švestky…

#buchtavtroube #upecenoslaskou #sladkykolac #czechfoodblogger #receptnakolac #foodspiration_cz @answear_cz #recipereels #novyrecept #letnipeceni
Jak je možný, že je víkend vždycky tak krátk Jak je možný, že je víkend vždycky tak krátký, to i když jsou noci tak dlouhý 😳😅?

Je sobota ráno a najednou je neděle večer. Já vím, jsem na dovolené, ale stejně ty víkendy jsou jiné, i když jsme už potřetí ten den na stejném hřišti jako v týdnu 😬😅. Děti nemají víkendové návyky - nedospávají spánkový deficit z týdne, netěší se, až si v klidu dají kávu v kavárně, odpočinou si u filmu… Takové víkendy s malými dětmi nejsou, jsou stejně náročné jako všechny ostatní dny, ale i tak pořád to naše kavárenské povalečství na hřebík nevěšíme 🫶 a postupně už i Anežka chápe výhody této disciplíny - upíjí nám kávu a pořád říká: koáč přinesou sem a ukazuje před sebe 😅🫶 

A jaký byl váš víkend? 

#buchtavtroube #vikendvemeste #praha❤️ #kamvpraze
🍌🥞🫶 aneb nase oblibene bananove livance j 🍌🥞🫶 aneb nase oblibene bananove livance jen 3 surovin 

Staci zraly banan, vajicko a jemne ovesne vlocky. Davejte ty jemne, jinak se testo trha. Testo muzete taky rozmixovat, livance jsou jemnejsi ✌️. Super je do testa pridat i skorici, chia seminka anebo cerstve boruvky 🫐 anebo i kousky cokolady 🍫 Urcite vymyslite jeste dalsi skvele variace ❤️

Rada podavam s jogurtem, tvarohem, zakysankou, cerstvym anebo lyofilizovanym ovocem, marmeladou anebo dobrym orechovym maslem 🫶
V zakladni podobe jsou vhodne i pro nejmensi, tedy od 6M+ (po zavedeni vsech alergenu) 

A jestli nejaky livanecek zbyde, berte ho detem anebo manzelovi na svacu 🙌

Dobrou chut 🫶

Drevene talirky jsou @en.tentyky a @kitchenettehome 

#buchtavtroube #blwkrokzakrokem #bananacake #bananovelivance #snidaneprocacorky #snidaneproanezku #snidanedeladen #czechfoodblogger #snidaneprodeti
Kdyz je dneska ten den deti 👧🏻🫶 Chtela by Kdyz je dneska ten den deti 👧🏻🫶 Chtela bych napsat, ze jsem Anezku vzala na kolacek a pak do Haly 13 na Den deti… vlastne by to byla i pravda. Ale minimalne ten kolacek vznikl jinak…

Dneska dost typicka situace - Anezka krici, ze chce koáč, celou svacinu uz snedla. Frantiska jeste spi 🙏. Ja potrebuju uz hodinu curat. Jsme v Holesovicich. No nic, jdeme do Osady, ja si odskocim, A. koupim koáč. Vjedeme dovnitr, F. vstava, musim ji nechat pred kavarnou, abych si mohla odskocit a koupit ten kolac. Anezka ale pak nechce jit se mnou na zachod a krici. Ja chci zmizet, nechat tam obe deti a snist si ten kolac v klidu. Nakonec ale dobry, plac zazehnan, F. nakojena, kolac rozpitvan, ja nemela. Pozitek z navstevy kavarny jsme snad nikomu neprekazily 🙏 

Takovych situaci, kdy se potrebuju rozdvojit anebo chci zmizet mam denne hooodne. Vse nize uvedene se zaklada na skutecnych udalostech 😅. Treba se zapotite anebo zasmejete se mnou 🫶

* Kojim Frantisku na lavicce v tu chvili si Anezka sundava kalhoty a chysta se curat, idealne uprostred detskeho hriste

* Vyndavam A. jogurt z lednice, F. se doplazila ke kocicimu zradlu a cpe ho do pusy a v tu chvili pipa trouba, ze mam dopeceno

* Meju F. oblicej a ruce po svacine, A. se zatim rozhodla s pastelkama uz nekreslit, ale posvacit je - ma uplne modrou pusu a ja googlim, jestli je modra pastelka jedovata

* F. spi temer zasadne v jezdicim kocarku, A. chce curat, takze musim zastavit, takze je F hned auf

* A. leze na vysokou klouzacku na hristi, F. potrebuje prebalit/nakojit. A. to zvladne, ale neni na klouzacce sama, takze to jen tak tak nenastreli do dalsi holcicky, ktera se jeste nezvedla z klouzacky

* A. ma rvouci zachvat, ale F. mi spi v nositku, a tim padem za ni nemohu jit

* F. je unavena a potrebuje spat = jit ven s kocarkem, A. si chce hrat = nechce jit ven - vysledek double krik

* Moje oblibena - uz hodinu potrebuju curat, F. usnula v nositku a uspesne jsem ji prendala do kocaru. Musim ale jezdit, jinak se vzbudi. A. si odmita sednout do kocaru, nemuzu ji tam narvat, protoze by rvala a vzbudila, jdeme tedy snecim tempem a muj zachod nebyl nikdy tak daleko

A ted se podelte o svoje eskapady s detmi ❤️✌️
Ricotta na 10 způsobů 🧀 Máte rádi ricottu? Ricotta na 10 způsobů 🧀

Máte rádi ricottu? Ricotta je moje značně oblíbená surovina. Baví mě její chuťová neutrálnost, jemnost i textura. Hodí se na sladké i na slané. Dá se s ní péct, vařit i používat ve studené kuchyni.

Občas ji ráda použiju pro odlehčení místo mascarpone do “tiramisu”. Jindy nakyslý tvaroh zaměním za lahodnou ricottu, anebo ji šoupnu do rajčatové omáčky místo smetany na zjemnění. Jo a taky si ji ráda namažu na čerstvé pečivo místo žervé. Skvělá je jako náplň do raviol, tortellin anebo cannelloni. Ricotta má u mne v kuchyni velké zastoupení. 

Jak ji rádi používáte vy?

Pokud ji máte také rádi, třeba vám přijdou vhod následující recepty ✌️. Všechny najdete hezky pokupě u mne na blogu.

1. Ricottové gnocchi
2. Těstoviny s chřestem a ricottou
3. Paprikovo-ricottová omáčka na těstoviny
4. Těstoviny s rajčatovo-ricottovým pestem
5. Zapečené gnocchi s ricottou, rajčaty a olivami
6. Ricottové bulky z kvásku
7. Ricottový koláč s bílou čokoládou a lesním ovocem
8. Třešňový koláč s ricottou a tymiánem
9. Ricottová bábovka s brusinkami
10. Ricottový chlebíček s rebarborou

#buchtavtroube #ricottacheese #jednoducherecepty
Load More... Follow on Instagram

Kdo je Buchta v troubě?

Lucka Nováková
Lucka Nováková

Co vás nejvíc zajímá?

  • Dezerty a sladkéRECEPTYSnídaně

    Nejvláčnější tvarohová bábovka, která se vždy povede

  • Dezerty a sladkéRECEPTY

    Jablečný koláč se slaným karamelem

  • Dezerty a sladkéRECEPTY

    Tartaletky se slaným karamelem

Na co máte chuť?

Archiv

  • Vyrazila jsem si sama na snídani 🍳✨🫶 Klidnou, tichou, mojí a snědenou příborem a v klidu…

No, sama. Tu menší jsem měla s sebou, asi došlo k menší diskomunikaci. Já měla za to, že mě nechá se v klidu najíst a já ji budu zato pak nosit. No, moje část dohody padla 😅. A ještě mi ujedla 🤷‍♀️

Krásný to tady ale mají, ne že ne ☺️
  • Cuketový perník 🥧

Jednoduchý, rychlý, žravý a cuketu maskující perník. Tohle si chcete upéct. 

A nezapomeňte, že si kousek anebo dva anebo tři můžete dopřát k snídani, k svačině (3. fotka). Já k němu přidala bílý jogurt a tvaroh (bílkoviny), čerstvé ovoce (vláknina, sacharidy), kešu máslo (tuky) a perník (sacharidy, tuky, radost ❤️) a kávu samozřejmě. Díky moc a moc holkám tady na Instagramu jako jsou @tereza.havlinova, @karolinafour, @andreamokrejsova, @anezdol, @prokupkova.adel za všechny příspěvky o tom, že je normální jíst chleba, normální je jíst kousek buchty, normální je pít kávu, normální je jíst ovoce, zeleninu, normální je jíst všechny složky potravy, normální je být zdravý a cítit se spokojeně ✨

A abych nezapomněla, tady je recept na perník ❤️. Dejte mi vědět, jak vám chutnal.

Co potřebuju?
Peču ve obdélníkové formě o velikosti 20x30 cm

- 300 g jemně nastrouhané cukety
- 100 g rostlinného oleje (já používám kvalitní řepkový)
- 100 g bílého jogurtu
- 2 vejce
- 120 g třtinového cukru 
- 1 prášek do perníku
- 1 lžíce skořice
- 30 g holandského kakaa
- 170 g hladké špaldové mouky
- 20 g chia semínek
- špetka soli
- olej na vymazání a kokos vysypání formy

Na dokončení:
- 100 g višňové/rybízové marmelády 
- 100 g hořké čokolády
- 30 g másla
- 30 g strouhaneho kokosu

Jak peču?
1.
Zapnu si předehřívat troubu na 170 stupňů. Formu vymažu olejem a vysypu kokosem.

2.
Do větší mísy dám nastrouhanou cuketu, vajíčka, olej a bílý jogurt. Rozmíchám.

3.
Přisypu skořici, kakao, cukr, mouku, prášek do perníku, chia semínka a špetku soli. Vymíchám hladké těsto.

4.
Vliju do formy, uhladím a peču 35 minut.

5.
Po vychladnutí potřu marmeládou a přeliju hořkou čokoládou rozpuštěnou s máslem. Posypu kokosem. Nechám zatuhnout v lednici.

#cuketovypernik #letnipeceni #buchtavtroube #rychlerecepty
  • Když vstáváte ve 4, tak máte v 7 ráno lívance 🥞

Dneska jsem připravila naše oblíbené kefírové v obměně s lesním ovocem a banánem. Tak je zkuste taky, chuťově jsou výborné.

Krásný den ☀️

Ovocné kefírové lívance
* 250 ml kefíru
* 60 g mraženého lesního ovoce/borůvek
* 2 vajíčka
* 1 banán
* 100 g jemných ovesných vloček
* 20 g chia semínek
* 25 g hladké špaldové mouky
* 1 lžička prášku do pečiva
* olej na smažení
~
* pokud máte raději sladší, přidejte do těsta lžíci medu/cukru

Vše rozmixovat a upéct na pánvi z obou stran. Bez přidání medu dávám i Františce (9m).

Františce jsem podávala s čerstvým ovocem a kešu máslem a přidala jsem ještě kousek sýra a matyldu na lžičce. 

Anežka má velmi podobný talíř jen jinak naservírovaný. Přidala jsem jí ješte lyo meruňky. 

#blwinspiration #blwinspiration #buchtavtroube #lívance #blwrecepty #jidloprodeti #zdraverecepty #zdravejidlo #snidanejezaklad
  • Salát s pečenými broskvemi 🍑, balkánským sýrem a balsamico dresinkem 

Pohodová večeře/oběd do těchto horkých dní. Pokud máte rádi kombinace sladko-slaný, měkký-křupavý, teplý-studený, tak vás bude tenhle salát bavit. Recept je na 3 pěkné porce.

Co potřebuju?
- 150 g různých salátových listů
- 1 okurka
- 200 g balkánského sýra anebo fety
- 4 broskve
- 1 lžíce balsamica, 1 lžíce oleje, 1 lžíce medu, sůl
- 3 lžíce slunečnicových semínek

Dresink
- 4 lžíce balsamica
- 3 lžíce olivového oleje
- 1-2 lžíce medu
- sůl podle chuti

Chlebové krekry k podávání - starší chleba nakrájený na tenké proužky a upečený v troubě dokřupava.

Jak připravuju salát?
1.
Příprava je jednoduchá. Broskve nakrájím na větší kousky. Zakápnu je olejem, osolím, přidám med a balsamico. Promíchám a dám péct na 180 stupňů na horkovzduch na 20 min. Plus dalších 5 minut přepnu na gril.

2.
Listy salátu natrhám anebo jen vysypu do mísy, pokud už je mám takto z obchodu. Přidám pokrájenou okurku.

3.
Opražím semínka nasucho na pánvi. Připravím dresink - do uzaviratelné skleničky dám olej, balsamiko, sůl, med. Zavřu a pořádně proklepu. Ochutnám a dochutím podle sebe.

4.
Salát těsně před podáváním zaliju dresinkem, rozdrobím sýr, dám pečené broskve i se šťávou. Promíchám, posypu semínky a přikusuju chlebové krekry.

Vyzkoušíte? A jaká je vaše oblíbená sladko-slaná salátová variace?

#buchtavtroube #letnisalat #czechfoodblog #czechfoodblogger #zdraverecepty #zdravejidlo #receptnasalat
  • Moje dvě cácorky ❤️🤍

Nez jsme meli Anezku, vedeli jsme, ze chceme jedno dite. Vite jak, clovek mini… Ja zmenila… Proste jsem si neumela predstavit, ze budeme mit jen ji. 

Nez jsme meli Frantisku, nedovedla jsem si predstavit, ze muzu nekomu dat tolik lasky ❤️. Jeste ze laska se mezi deti nedeli, ale nasobi 🫶

Nez jsme meli Frantisku, netusila jsem, kde budu brat energii a cas na peci o druhe dite a vsechno to okolo. Ne ze bych zmenila nazor 😬. Moc nechapu, jak drzim pohromade, kdyz v noci jsem vzhuru s jednou a pres den litam ted uz za obouma 🤷‍♀️. Taky planuju, ze az me nebude Frantiska potrebovat, vyhlasim mesicni spankove koma 😂😂😂

Jo, je to tezky, a to ani nezminuju aktualni situaci, ve ktere vsichni zijeme (valka na Ukrajine, inflace, nejistoty…). Se dvema detma je to jizda, i kdyz nemam energii, casto nadavam, ziju mezi bordelem a chaosem, jsem rada, ze jsme se rozhodli pro dve deti. A i kdyz zatim to mezi nima nejsou pusinky, ale spis trhani hlavy a zarlivost 😬, verim, ze jednou budou rady, ze maji jedna druhou ❤️🤍

Mejte krasny vikend a obejmete vsechny sve blizke, rodina je totiz nejvic 🫶
Sledujte mě!
Veškerý obsah byl vytvořen, nafocen, upečen a sněden s láskou Buchtou v troubě. Blossom PinIt | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress .