Přejít k obsahu
  • RECEPTY
    • Dezerty a sladké
    • Luštěniny
    • Maso
    • Polévky
    • Pomazánky
    • Pro děti
    • Saláty
    • Snídaně
    • Svačiny do krabičky
    • Těstoviny a rýže
    • Vánoce
    • Vegetarián a vegan
    • Velikonoce
  • KAVÁRNY
    • Praha
    • Brno
    • Plzeň
    • České Budějovice
  • CESTOVÁNÍ
    • Česká republika
    • Francie
    • Maďarsko
    • Německo
    • Nizozemí
  • DENÍK
  • DĚTI
  • O MNĚ
  • KONTAKT

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

  • RECEPTY
    • Dezerty a sladké
    • Luštěniny
    • Maso
    • Polévky
    • Pomazánky
    • Pro děti
    • Saláty
    • Snídaně
    • Svačiny do krabičky
    • Těstoviny a rýže
    • Vánoce
    • Vegetarián a vegan
    • Velikonoce
  • KAVÁRNY
    • Praha
    • Brno
    • Plzeň
    • České Budějovice
  • CESTOVÁNÍ
    • Česká republika
    • Francie
    • Maďarsko
    • Německo
    • Nizozemí
  • DENÍK
  • DĚTI
  • O MNĚ
  • KONTAKT
Dezerty a sladké RECEPTY

Vločkový sypaný koláč s rebarborou a tvarohem

Dezerty a sladké RECEPTY

Nejjednodušší kefírové bábovičky

Dezerty a sladké RECEPTY

Krtkův dort

Dezerty a sladké RECEPTY

Ricottový chlebíček s rebarborou

Maso RECEPTY Svačiny do krabičky

Ovesný quiche se šunkou, goudou a bylinkami

Dezerty a sladké RECEPTY

Kokosový koláč s marmeládou z hořkých pomerančů

Možná vás v názvu koláče zarazily hořké pomeranče. Ničeho se nebojte, jde o typické pomeranče jihošpanělské Sevilly. Najdete je tam na …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY Velikonoce

Kefírový beránek s mákem

Troufám si říct, že neexistuje snažší recept. Pár surovin, vše smícháte v jedné míse, vlijete do formy, upečete a už si …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY

Jarní mechový dort

Esence jara! Zelený korpus, svěží ovoce, jemně nakyslá tvarohová náplň – tenhle dort nemůže nechutnat. Navíc zelená barva je pro …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY

Jogurtový koláč s jahodami a loupákovou drobenkou

Jogurtové těsto, kdy všechno hodíte do jedné misky, zamícháte a vlijete do formy, patří mezi mé oblíbené a ozkoušené. Pak …

Čti dál
DENÍK

17 tipů, jak ušetřit za jídlo, ale neošidit se na kvalitě

S rodičovskou dovolenou přišlo téměř každodenní vaření, a tedy i řešení co vařit, z čeho vařit, co nakupovat atd. Tak nějak …

Čti dál
Dezerty a sladké RECEPTY

Kefírový chlebíček s kokosem

S kefírem peču moc ráda – dodává moučníkům vláčnost a „mokrost“. Suché buchty stejně nikdo nejí. Na tomhle chlebíčku kromě …

Čti dál
Luštěniny Polévky RECEPTY Vegetarián a vegan

Hrachová polévka s tempehem | vegan

Hrách patří mezi nejlevnější a nejvíce opomíjené luštěniny. Proti hrachu je cizrna a čočka hvězdy :). Je pravda, že s ním …

Čti dál
Luštěniny Pro děti RECEPTY Těstoviny a rýže Vegetarián a vegan

Čočkové boloňské ragú s těstovinami | vegan

Další jednoduché, luštěninové, zeleninové a rychlé jídlo. Výhodou čočky je, že se nemusí na rozdíl od cizrny a třeba fazolí …

Čti dál

Navigace pro příspěvky

Starší příspěvky

Sledujte mě

buchtavtroube.cz

Lucie Novakova
Nase nejoblibenejsi kocarek friendly kavarny ☕️

Jelikoz jsme byli milovniky kavaren jeste pred detmi, tak neco malo nam zustalo i s nimi 😅. Byt na dlouhe poklidne snidane to tedy neni 😬😅. Mame ale par mist, kde vime, ze projedeme s dvojkocarem a deti nejsou prekazkou a hlavne maji supr kavu. Tady jsou nase srdcovky 🤍

@osada_holesovice | perfektni venkovni posezeni ve vnitrobloku, rodicu s detmi tam chodi hodne, kava vzdy perfektni a snidane snad jeste vic. Anezka doporucuje jejich vajicka a ja fermentovanou kasi.

@mazelab.coffee | dejvickou kavovou oazu mame trochu z ruky, ale fenomenalni kava, futuristicky interier a skvela pristupnost s kocarem nam za vylet stoji.

@kolektorcafe | prostorna kavarna ve Veletrznim palaci, kde jistojiste dostanete vybornou kavu a deti se vyradi pri behani na schodech nahoru a dolu. Opet sem chodi hodne rodicu s detmi, byt detsky koutek tu necekejte.

@emaespressobar a @alfabetprague | Karlinska Ema i na Palmovce umisteny Alf&Bet jsou skvelou zakladnou pro doplneni kofeinu a popadnuti oblozeneho sendvice ci lineckeho srdicka. Neni to tu na dlouhe vysedavani, ale my to tu mame radi.

@etapa_pgfoodies | Sem s kocarem doporucuju jit ve vsedni den (sance na mene lidi) a v mesicich, kdy je venkovni posezeni (kocar tolik neprekazi). Etapa je laska, je tu nejnejnejmilejsi obsluha, babyccino neni zadny problem a loupacky jsou vzdy fenomenalni. Detske hriste je navic kousek.

@eska_karlin | sem miri hodne rodin s detmi na supr snidane. Do prvniho patra vam s kocarem pomohou a jeste donesou pastelky na kresleni. V lete je jeste lepsi sedet venku. 

@rn.grounds | skryta kavova perla v Karline, kam vjedu i s tankem (dvojkocarem). Sice to neni podnik, kde si uplne deti vyberou, ale my to tady mame moc radi. Anezka tu vzdycky uspesne ztrati lzicku 🤷‍♀️ a venkovni posezeni je tu skvele.

Jaka mista mate radi vy? Kam se nebojite vyrazit i s detmi doplnit hladinu kofeinu?

#buchtavtroube #kavarenskypovalec #kamvpraze @kamvpraze #kavarnyvpraze
Plzen Tady to zije ✌️, minimalne na namesti Plzen 

Tady to zije ✌️, minimalne na namesti a ve Smetanovych sadech. Jo a taky v zoo 😂. Pred par lety nebylo v Plzni misto, kam jit na supr jidlo a dneska nevite, kam driv.

My jsme vcera zvolili vyhlasene snidanove misto @walterpilsen (jako spousta dalsich 😂). Osobne povazuju za nejvetsi uspech, ze jsme se obema holcickama zvladli cekat 40 minut na misto a pak dalsich 50 na jidlo a ze jsme ho pak snedli, aniz bychom ohrozovali vsechny ostatni navstevniky 😅. Jo a meli vynikajici kavu z danske prazirny @lacabracoffee. 

Domu jsme si taky odvezli skvely olivovy chleba z vedlejsi pekarny @mittypilsen a jako dost me mrzi, ze si ho nebudu moct jit v tydnu koupit znovu.

Odpoledne v zoo si asi predstavit umite 😅😅😅

Vylety s malyma detma jsou narocne, ne ze ne, ale jde to 🙌. Tak taky vyrazte
10 minut ⌛️ Presne tolik casu budete potrebo 10 minut ⌛️ 

Presne tolik casu budete potrebovat na pripravu vecere 🍽. Pripraveni?

Zapečené gnocchi
Fakt pripravu zvladnete #do10minut. Dobre, mne to trvalo 11, ale musela jsem behem pripravy najit cepicku panence 😂. Neni to zadna vysoka gastronomie, ale urcite si pochutnate 🙏. Recept je znacne variabilni, tak se nebojte vyuzit sezonni zeleniny anebo vybirejte dle zásob lednice.

Co potrebujete na cca 6 porci (ja chtela, aby mi jidlo zbylo i na dalsi den)

* 2 baleni bramborovych gnocchi
* 400 g rajcatove omacky - ja mela bylinkovou @barilla, skvele poslouzi i klasicka rajcata v plechovce
* 1 cibule
* 2 strouzky cesneku
* 2 cukety
* 250 g ricotty
* mala miska cernych oliv
* olivovy olej
* sul
* parmazan podle chuti

Postup:
1. 
Cibuli nakrajim nahrubo, cesnek na platky. Opecu na trosce oleje. Mezitim nakrajim cuketu na mensi kousky. Prihodim k cibuli a opekam tak 6-7 min za obcasneho michani. Osolim.

2. 
Gnocchi vysypu do velke zapekaci nadoby. Kupovane gnocchi nevarim. Pridam olivy, rajcatovou omacku, promicham. 

3.
Pridam opecenou cuketu, promicham. Navrch rozdelim ricottu a zakapnu olivovym olejem. Pecu na 200 stupnu asi 20 min. Na poslednich 5 min. zasypu jeste parmazanem.

#veceredoma #buchtavtroube #vegetarianskerecepty #vegetarianskejidlo #zapecenegnocchi #rychlerecepty
Kde nakupovat kvalitni detske obleceni? 👚👖 Kde nakupovat kvalitni detske obleceni? 👚👖

Dekuju moc za vase vcerejsi tipy, kam pro kvalitni detske obleceni.

Z bezne dostupne konfekce na plne care vyhrava @lindexofficial. Miminkovske veci mam prevazne odtud a mohu potvrdit, ze zvladaji podedeni, nekonecne vyprani, susicku i drhnuti zlucovym mydlem. Miluju jejich overalova pyzama. Anezka do 2 let nemela jina 🙌.

Nekolikrat jste doporucovaly @next_czechrepublic a @reserved. Tady zkusenost temer nemam, takze pro mne dobry tip.

Ze zahranicnich eshopu se nejvic objevoval @arket_children. Osobne se mi veci libi (jednoduche, nepreplacene…), takze zkusim 🙌

A pak tu mam vlastovky typu @petitbateau_cechy, coz je i moje velmi oblibena znacka. Tady za kvalitu dam obe ruce do ohne. Jejich plastenky vydrzi vsechno. Jen si davejte pozor na vyber velikosti, ridte se cm nez lety, francouzske deti jsou asi mrnave 🤷‍♀️😂. Cena je ale vyssi, zkuste vychytat slevy anebo projdete @vinted.

Pak jste zminovaly napr. @sijeme_srdcem, @betty.brands, @dekids.concept (porad odolavam jejich babyccino mikinam 😂), @loli.eli.cz, @tinycottons, @littlepeople.cz, @treehouse_studio.cz. Nektere zminene jsou krasne ceske znacky ❤️

A taky jste hodne zminovaly sekace. Jestli mate tip na nejaky konkretni, budu rada. Ja  ulovila par veci klasicky na @vinted a v @textilehousecz, spis to byly ale pekne nahody 🤷‍♀️😊

Dekuju jeste jednou a ja jdu prochazet vsechny ty krasne znacky a zjistovat, co zase nepotrebuju, ale 😂😂😂
Jakmile zacne byt venku vedro ☀️😅, tak pres Jakmile zacne byt venku vedro ☀️😅, tak prestavam mit chut varit, resp. nechce se mi zvysovat teplotu v byte tim, ze pofrci trouba anebo sporak. Nasledujici dny to vidim na jidla pripravena tak do 10 minut, rychle salaty anebo dobry chleba a pomazanku. Mate to stejne?

I prave kvuli teplu jsem dneska neplanovane udelala k veceri ze zasob z lednice testovinovy salat s tunakem, bilymi maslovymi fazolemi a medovo-horcicnou zalivkou 🐝 Berte recept spis jako inspiraci a prizpusobte svym chutim 😊

Na poradnych 4-5 porci potrebuju:
- 350 g těstovin (já zvolila fusilli)
- půl okurky
- 1 červená paprika
- několik ředkviček
- 2 pečené lilky (lilky nakrájím na plátky, bohatě zakápnu olivovým olejem, osolím a peču na horkovzduch na 180 stupňů asi 30-40 min, do salátu krájím studené; lilky jsem si upekla s jiným jídlem den dopředu)
- hrst cherry rajcat
- 1 malá a 1 velká konzerva tuňáka
- konzerva bílých máslových fazolí (já vytáhla uvařené fazole z mrazáku)

Dresink
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžíce medu
- sůl

Postup:
1. zeleninu nakrajim na kousky. Prendam ji do velke misy. Prihodim fazole, tunaka (olej sliju).

2. Testoviny uvarim v osolene vode. Po uvareni proplachnu studenou vodou, prihodim k zelenine.

3. Do uzaviratelne sklenicky dam ingredience na dresink. Zavru a poradne prosejkuju. Dochutim podle chuti. 

4. Dresink vliju do salatu tesne pred podavanim. Ja jeste navrch pridala oprazena seminka slunecnice a dyne.

Hotovo! Na teple dny idealni.

#buchtavtroube #salatkveceri #studenavecere #czechfoodblogger #jednoduchevareni
Dneskem odkladam podzimne/zimni uniformu a zahajuj Dneskem odkladam podzimne/zimni uniformu a zahajuju sezonu jarni anebo rovnou spis letni uniformy 👚😅

Tenisky menim za birkenstocky, vytahuju lnene kalhoty, pruhovana trika, lnene a muselinove kosile. Hlavni doplnek - dvojtank ale zustava 😅

Pred detmi jsem byla ten typ, co nosil podpatky, sukne, business saty, kosile, menila jsem neustale kabelky, kazdy den jsem nosila neco jineho. A mela jsem spooousty doplnku - naramky, nausnice, satky atd. Jeste s Anezkou, kdyz nebyla jeste prilis pohybliva a rychla, tak jsem vytahla neco “mene komfortniho”, ale ted se dvema uz neriskuju 😂

A dneska menim obleceni dle stavu poblitosti ci upatlanosti 😂. Vystacim si s par kousky. Stejne nemam cas dlouho vybirat, proste popadnu prvni vec a frcim hasit nejaky problem 👧🏻👧🏻. Nenosim nic upnuteho, kalhoty musi byt do gumy (kdo ma delat 254 drepu a ruznych ohybu v upnutych kalhotach taky ze jo). Na podzim a v zime povetsinou tocim par kasmirovych svetru, na jare a v lete zminene volne kosile a trika. Kdyz mam dobry den, zvladnu si nandat nausnice, jinak mam jen zasnubni a snubni prstynky a samozrejme dva retizky, ktere jsem dostala za holcicky a maji pro mne obrovskou hodnotu 🤍🤍, ty nikdy nesundavam.

Obcas se jdu kouknout na svoje deseticentimetrove lodicky a rikam si, jestli je jeste nekdy obuju. A jestli jo, tak moje nohy navykle teniskam asi umrou 😅😂. 

A vlastne mi prijde muj satnik pred detmi az nepatricny. Nejak si sebe neumim predstavit ve vypasovane sukni a s lodickami. Dost mi tahle pohodlnost vyhovuje 🤷‍♀️

A co vy? Mate svoji uniformu pro zivot s detmi? A je neco, co vam lezi ve skrini a rikate si: To je moje?

Priste muzeme pokecat o kosmetice pred detma a ted. Akorat ze to bude asi jeste rychlejsi nez s hadrama 😂😂😂
Co pečete pořád dokola? Jaké je vaše rodinné Co pečete pořád dokola? Jaké je vaše rodinné stříbro? Dezert, po kterém se jen zapráší? Napište mi, jsem zvědavá a ráda rozšířím svoje klasiky o něco nového 🙌❤️

Jinak u nás jsou to:
1. Kváskové loupáky - nepřekvapivé, že? Peču je 2-3x do měsíce a pořád je milujeme.

2. Strouhaný koláč s tvarohem podle receptu @karolinafour - absolutně ho milujeme a vždycky peču rovnou z dvojnásobného množství 😂

3. Prezidentská bábovka - bábovky miluje manžel i Anežka a tahle je hooodně bohatá na máslo, čokoládu a ořechy. Nelze nemilovat 😍

4. Mandlový koláč s blumami podle @kitchenettehome - vypadá tak nenápadně a přitom je absolutně božský

5. Tiramisu - to má rád každý, že? A můj manžel úplně nejvíc.

6. Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou - baví mě variabilita a rychlost přípravy. Každému ovoci tohle jogurtové těsto sluší.

7. Medovníkové řezy - nepeču je úplně často, je to trochu patlačka, ale efekt a chuť 😋😋😋

A teď jsem zvědavá na vaše nejlepší dezerty ❤️
Luštěniny Za mne naprosto skvela potravina, se Luštěniny 

Za mne naprosto skvela potravina, se kterou se da v kuchyni hodne kouzlit, jen je treba vedat jak a taky mit trosku vic casu ⌛️

Nejvetsimi benefity lustenin dle me jsou:

1. Vyzivova hodnota: lusteniny jsou skvelym zdrojem bilkovin, maji male mnozstvi tuku a dost vlakniny. Do dalsich slozek jako jsou vitaminy se poustet nebudu, pac tomu nerozumim 😅. Proste a jednoduse jsou zdravy!

2. Cena: specialne v dnesni dobe, kdy ceny (nejen) potravin frci nahoru se levna a kvalitni ingredience na vareni hodi. Za pytlik lustenin date par korun a nakrmite spousty lidi

3. Skladovatelnost: lusteniny muzete mit ve spizi hodne dlouho, aniz by hrozilo, ze se zkazi. Osobne preferuju suche lusteniny, ktere si namocim a pak uvarim, ale obcas i ta konzerva/sklenice lustenin muze zachranit. Mym tipem je uvarit vetsi mnozstvi lustenin a cast si zamrazit na priste.

4. Variabilita: jednou pouzijete cocku, jindy hrach, pak cizrnu a zase priste fazole. Navic existuje spousty druhu jednotlivych lustenin, a jestli mate spatne vzpominky na rozvarenou cocku nakyselo, vezte ze takova beluga anebo zelena cocka puy je uplne jiny zazitek 🙌. Lusteniny uplatnite pri priprave pomazanek, polevek, ragu, kari, dhalu, kasi atd. Pro inspiraci mrknete do meho Pruvodce na profilu ✌️

Pokud se bojite nadymani, dodrte nasledujici: lusteniny (fazole, cizrnu, hrach) namacejte, dobre je pred varenim proplachnete, varte pak v nove vode. Nadymani snizuji bylinky jako je kmin ci saturejka, takze je prihodte do vareni. Na lusteniny muzete sve traveni naucit, zacnete postupne s mene nadymavymi lusteninami jako je cervena cocka ci ostatni druhy cocky.

Jo a tohle je dnesni vecere: fazolova kase z maslovych fazoli s tymianem, olivacem a cesnekem, na tom je paprikova pasta muhammara z pecenych paprik, tymianu, peceneho cesneku, olivace, uzene papriky, slunecnic a balzamika. Do teto chvile bozi vegan vecere. Nahore je opeceny halloumi syr. Nyni uz jeste lepsi vegetarianske jidlo 🙏🌱🧀. Velmi inspirovano u @ottolenghi ❤️

A co varite z lustenin vy? Anebo se jim z nejakeho duvodu vyhybate? Pripadne proc?

#buchtavtroube #lusteniny #lusteninyvkuchyni #vegetarianskerecepty
Špaldové kernotto 🌾 Znate? Ja dlouhodobe pe Špaldové kernotto 🌾 

Znate? Ja dlouhodobe pecu misto bezne psenicne mouky uz jen ze spaldove, ale spaldove kroupy jsem zatim prilis nepouzivala. A zase skoda! Obecne mam tahle vetsi zrna rada, dodavaji jidlu na zemitosti a texture. Takze i v tomto receptu muzete krome spaldovych zen sahnout po jecnych kroupach (doporucuju predem namocit), pohance (tez namocit) ci treba cervene psenici. A jinak jde samozrejme o variaci na risotto, takze i kvalitni arborio ci carnaroli bude bezva, byt postup by tu byl trosku jiny (vyvar se pridava postupne). Ale zpet ke kernottu.

Co potrebuju na pekne 3-4 porce:
- 250 g spaldovych krup (ja je kupovala v @dm_cesko)
- 800 ml zeleninoveho/kureciho vyvaru
- 2 mensi cibule/salotky
- 3-4 strouzky cesneku
- 300 g hlivy ustricne (fajn budou i hnede zampiony)
- 50 az 70 g masla
- nekolik snitek tymianu
- parmazan/pecorino na dokonceni
- sul
+ ja prihodila i hrst dynovych seminek pro krupavy efekt

Jak varim?
1.
Cibuli nakrajim nahrubo a opecu ji dosklovata na platku masla.

2. 
Prihodim spaldu, zamicham, vhodim par vetvicek tymianu a zaliju horkym vyvarem. Priklopim poklici a varim domekka. Mne to trvalo asi 30 min.

3.
Mezitim nakrajim cesnek na platky a spolu s na vetsi kusy nakrajenou hlivou opecu na masle. Pro chut dam tymian. Opekam dokrupava asi 10 min. Ke konci jsem vhodila jeste dynova seminka a osolila.

4.
Do uvarene spaldy vhodim zbyvajici maslo a poradnou hrst nastrouhaneho syra. Promicham. Vmicham vetsinu hlivy. Pripadne jeste doladim maslem/syrem/soli.

Na taliri dozdobim zbylou hlivou a zastrouham jeste parmazanem.

Hotovo! A ano, dnes chutnalo i manzelovi i Anezce 🙌❤️

Kernotto bude skvele i s hraskem, spenatem, chrestem a na podzim zase s dyni a jinou pecenou zeleninou. Tak co, zkusite?

#buchtavtroube #kernotto #vegetarianskerecepty #vegetarianskejidlo #cokveceri
Domácí burger 🍔 Já delam domaci burgery doc Domácí burger 🍔

Já delam domaci burgery docela rada a rekla bych i casto (podle meho manzela zcela vyjimecne 😂, ale ten si plete veci, ze jo 😅)

Za me je zakladem skvela bulka, dlouho jsem zkousela ruzne recepty, az jsem zakotvila u receptu Kacky z @_milluji_ ❤️ Bulky jsou dokonale 🙌

Pak uz staci jen cerstva zelenina - vetsinou davam salat, cervenou cibuli. Obcas tenke platky rajcat anebo kyselou okurku.

A poradny vnitrek. Asi vas neprekvapi, ze maso to u nas nebyva, za to ruzne lusteninove a zeleninove burgery jo. Super je taky portobello zampion. A vzdycky poradne platek syra - emental, cheddar, gruyere 🧀

A samo sebou majoneza. Kupovana, no 😬😅 Super je i cibulove chutney.

Variaci je hodne, a to nejen tech masovych. A jaka je ta vase? Delate si burgery doma anebo na ne nekam chodite?

#domaciburger #buchtavtroube #vegeburger #domacihousky
Jarní zelená polévka 🌱 Takové schované ja Jarní zelená polévka 🌱

Takové schované jaro na talíři. Krémové polévky mívají děti často ve velké oblibě, tudíž do nich schováte i zeleninu, kterou běžně moc nemusí (ať už děti anebo manžel 😅😂). Anežka si polévku dala včera k obědu i k večeři.

Vyzkoušíte?

Co potřebuju?
* 1 cuketa
* 6 menších brambor
* 1 cibule
* 2 stroužky česneku (klidně i medvědí, ale ten přihoďte az na závěr)
* menší miska mraženého hrášku
* cca 700 ml kuřecího/zeleninového vývaru
* 100 ml kokosového mléka
* 2 lžíce olivového oleje
* sůl

K podávání
Opečené tofu, dýňová či jiná semínka, olivový olej

Jak vařím?
1.
Cibuli a česnek oloupu a nakrájím. Cibuli nahrubo, česnek na plátky. Opeču společně na olivovém oleji dozlatova. Stačí cca 5 minut.

2.
Brambory oloupu a nakrájím na malé kostičky. Přihodím do kastrolu a spolu opékám. Mezitím nakrájím cuketu na větší kostky. A též je přihodím do kastrolu. Po chvíli zaliju vývarem, lehce osolím, přiklopím poklicí a vařím doměkka. Mně to trvalo 15 minut.

3.
Odstavím ze sporáku, vmíchám hrášek a rozmixuju dohladka. Zjemním kokosovým mlékem a případně dosolím.

Co dalšího se do polévky hodí?
Brokolice, špenát, mangold, jarní cibulka, kopřivy, chřest, listy kedlubny

#jarnivareni #buchtavtroube #kremovapolevka #veganskyrecept #jidlozaparminut #zeleninanataliri
Těstoviny s omáčkou z pečených paprik a ricot Těstoviny s omáčkou z pečených paprik a ricotty 🫑🍝

Miluju jídla, kde musím vynaložit minimum úsilí a výsledek je perfektní. Tenhle recept vše splňuje. Příprava zabere 5 minut, pak se vše peče samo v troubě a před podáváním uvařím už jen těstoviny a rozmixuju omáčku. 

Mrkněte i na postupové fotky ✌️

Co potřebuju na 3 pěkné porce
* 3 červené papriky
* 3 stroužky česneku
* 250 g ricotty
* sůl
* olivový olej
* 250 g oblíbených těstovin (váha v suchém stavu), ale bezva budou i gnocchi
* k podávání - opražená semínka, parmazán, rukola/polníček

Jak vařím?
1.
Papriky pokrájím na větší kousky, česnek jen oloupu. Vše přendám do zapékací nádoby, vyklopím ricottu z kelímku, osolím, štědře zakápnu olivovým olejem.

2.
Peču na 220 stupňů 45 min.

3.
Uvařím těstoviny v osolené vodě, při slévání těstovin trochu vody nechám. Omáčku rozmixuju tyčovým mixérem a smíchám s těstovinami.

4.
Podávám s opraženými semínky, rukolou/polníčkem a plátky parmazánu.

Obměny
Cherry rajčata a feta - asi nejznámější tik tok recept loňského roku. Přidejte i sušené oregáno

Cherry rajčata a hummus - veganská verze

Paprika, cibule, rajčata a cottage - zeleninově bohatší variace plná bílkovin

A masožravcům přihoďte opečená kuřecí prsa nakrájená na kostky.

Tak kdy si uvaříte takovou rychlovku k večeři?

#buchtavtroube #vegevecere #uvarenozaparminut
Kdyz jsme meli jen Anezku, mela jsem pomerne casto Kdyz jsme meli jen Anezku, mela jsem pomerne casto potrebu byt sama, resp. delat veci podle sebe - jit na snidani, jit na masaz, na hodinu jogy… Mela jsem pocit, ze jenom prebaluju, prevlikam, peru… Mela jsem pocit, ze jsem nevyspala, kdyz jsem jednou, dvakrat v noci vstavala. Z dnesniho uhlu pohledu to zni dost pitomne, co? Nerikam, ze jedno dite, zadne dite. Anezka byla prvni pulrok/rok hodne uplakane miminko. Ted uz je jen uvztekana holcicka 😂, ale o tom jindy…

Nyni se dvema, ktere mam 24/7 doma s obcasnou ranni, vecerni a vikendovou pomoci manzela, mam jine nastaveni. Prebalovani, uklizeni, prani, sbirani jidla ze sebe, deti, zeme je tak nejak automaticke, takze kdyz jsem mela moznost si uzit dopoledne “jen” s jednim ditetem, byla jsem skoro na dovolene 🌊😂. 

Manzela jsem vyslala s Anezkou do divadla a ja sla s Frantiskou na klidnou snidani (jo, budu na ni vzpominat dloooho), pak jsem chtela vyrazit na @festivalmini, ale nemela jsem hotovost na vstup. Nevadi, koupim neco sobe 🙏. No, co myslite? Anezka ma nove leginky a Frantiska cepicku 😂😂😂. Typicka matka, ktera i kdyz pada na drzku, si vecer prohlizi fotky svych krasnych deti 😂❤️

A pointa? Mozna zadna, mozna ze ta fermentovana kase z @osada_holesovice byla fakt dobra (neco pro kralovnu snidani @anezdol ❤️),mozna ze si clovek zvykne na jakekoliv nepohodli a da to!

Mamy, jednoho, dvou, trech (@mama_skorotrojcatek nechapu tvou silu ✌️), ctyrech (tady uz jen nechapu 😂) jste skvele, co pro sve deti delate ❤️🙌
Jednu kávu do oka a vzhůru přežít 😂😅 M Jednu kávu do oka a vzhůru přežít 😂😅

Mějte krásný den 🌸
Naše Velikonoce 🐰🪺🌸 Ocekavani: konecne Naše Velikonoce 🐰🪺🌸

Ocekavani: konecne volno, odpocineme si, uzijeme si spolecny cas. 

Realita: holcicky stale nastydle, takze odsavacka nejvetsi kamos, jedna prervavala druhou, pracka stridala susicku a ta zase mycku. Noci s Frantiskou se nesou na vlne bdelosti, nespokojenosti a place. Spolecne snidane, ktere si tak preju, pripominaji po 2 min bojiste 🙄😅

Ale i tak se par hezkych chvil naslo, kdy zrovna alespon jedna spala, kdy svitilo slunce, kdy nam prinesli kavu, kdy se Anezka nadsenim vyskala nad kolackem a u krmeni kachen.

Odpocinek a klid si snad nekdy jindy 😅🙌

A jake bylo vase velikonocni volno?
Krásné Velikonoce 🐰🌸🪺 My mame k snidan Krásné Velikonoce 🐰🌸🪺

My mame k snidani DOKONALY kvaskovy mazanec podle receptu @maskrtnica ❤️ 

A co si dopravate vy?

#velikonoce2022 #buchtavtroube #mazanec #kvaskovymazanec #veselevelikonoce
Az si zitra donesete domu pomlazku a zjistite, ze Az si zitra donesete domu pomlazku a zjistite, ze mate spoustu vajicek, tak si z nich rovnou udelejte tuhle tvarohem odlehcenou a jarem v podobe medvediho cesneku ovonenou vajickovou 🥚 A pokud mate vykoledovana vajicka, tak rovnou preskocte na krok 2. ✌️

Co potřebuju?

4 vejce
50 g změklého másla
1 lžíce dijonské hořčice (množství si případně upravte podle své chuti)
250 g měkkého tvarohu v alobalu
asi 6 stonků medvědího česneku (možno vynechat anebo nahradit pažitkou)
sůl a pepř podle chuti

Jak pomazánku připravuju?
1.
Uvařím vejce do pomazánky. Vajíčka vynadám z lednice alespoň hodinu před vařením. Vkládám je vždy do vroucí vody, většinou položím vejce na lžíci a opatrně vložím do kastrůlku. Vejce na pomazánku vařím 9 minut. A pak okamžitě zchladím ve studené vodě.

2.
Vejce oloupu a rozpůlím. Žloutky vyndám a přendám je do misky se změklým máslem. Bílky dám stranou.

3.
Žloutky rozmačkám s máslem na jemný krém. Osolím a opepřím. Vmíchám dijonskou hořčici a tvaroh.

4.
Bílky pokrájím na malé kostky a vmíchám je do pomazánky spolu s posekaným medvědím česnekem. Podávám na dobrém chlebu.

#velikonoce2022 #vajickovapomazanka #sneztovejce #pomazanka #buchtavtroube
Kefírový beránek s mákem 🐏🌸🌿 Super j Kefírový beránek s mákem 🐏🌸🌿

Super jednoduchý recept, pár surovin, 1 mísa, 5 minut času a dokonalý výsledek 🙌. V reels se mrkněte na postup a sem přidávám klasicky recept, ať si ho můžete uložit 🙂

Co potřebuju?
250 g kefíru
2 vejce
90 g oleje (já měla řepkový)
100 g třtinového cukru
225 g hladké špaldové mouky
1 vrchovaté lžička prášku do pečiva
špetka soli
2 lžíce nemletého máku (místo máku se hodí i rozinky namočené v rumu, posekaná čokoláda anebo ořechy)

Jak peču?

1.
Suroviny z lednice vyndám alespoň 1 hodinu před pečením.

2.
Formu vymažu olejem a vysypu krupičkou anebo hrubou moukou.

3. 
Zapnu předehřívat troubu na 175 stupňů.

4.
Všechny suroviny přendám do větší mísy a metlou promíchám.

5. 
Přendám do formy na beránka.

6. 
Peču 50 min. Propečenost beránka vyzkouším špejlí – pokud je po vytažení z beránka čistá, je upečený.

7. 
Vyklápím tak 10 min po vytažení z trouby. Nechám vychladnout na mřížce.

#velikonoce2022 #beranek #buchtavtroube #hunatyberanek #kefirovabuchta 

@neplechanaplechu @kitchenettehome
Těstoviny s brokolicovým pestem a slunečnicový Těstoviny s brokolicovým pestem a slunečnicovými semínky 🥦🥦🥦

Dneska jsem vystřihla oběd za 25 minut (i s focením postupu 😂). A to se počítá 🙌. Navíc se blíží zelený čtvrtek, takže jsem i na správné barevné vlně 💚.

Pesto je za mne dokonale variabilní ingrediencí. Zaprvé nemusí být klasicky bazalkové, ale můžete do něj upotřebit i jiné bylinky, špenát, cuketu, sušená rajčata anebo brokolici jako já dneska. Slunečnice zaměňte za dýňová semínka, mandle, vlašáky anebo za tradiční piniová semínka. Pokud vynecháte parmazán, máte veganskou verzi. Parmazán ale dodává bezva chuť. 

Zadruhé hotové pesto promícháte s těstovinami anebo gnocchi a máte oběd hotový. Nebojte se jej ale i přidat do salátu či do sendvičů.

A jaké je vaše oblíbené pesto?

Co potřebuju na oběd pro 3-4 lidi?
* 1 brokolice 
* několik stonků medvědího česneku anebo 2 stroužky česneku
* 150 g slunečnicových semínek (namočených 2 hodiny ve vodě) - 100 g dávám do pesta, 50 g opeču dokřupava a posypu jimi hotové těstoviny
* 50 ml olivového oleje
* 50 g parmazánu
* 100 ml ledové vody
* sůl
* 250-300 g těstovin (já si cenou i kvalitou oblíbila fusilli z @dm_dmbio)

Jak vařím?
1. Brokolici pokrájím na růžičky. Košťál použiju jindy - například ho okrájím a vnitřek nakrájím do salátu (chutná jako kedlubna).
2. Uvařím ji ve vroucí osolené vodě. Stačí 3 min a propláchnu studenou vodou.
3. Medvědí česnek nakrájím nahrubo, pevné stonky nepoužívám.
4. Parmazán nastrouhám.
5. Do mixéru dám medvědí česnek, 100 g okapaných semínek, brokolici, olivový olej a rozmixuju. Podle potřeby přiliju ledovou vodu. Osolím podle chuti.
6. Uvařím těstoviny v osolené vodě.
7. Ve větší nádobě promíchám pesto s nastrouhaným parmazánem a scezenými těstovinami. 
8. Na talíři dozdobím opečenými semínky.

Vyzkoušíte?

#buchtavtroube #zeleninoverecepty #domacipesto #brokolice #obedza20minut
Na blog jsem sepsala svych 17 tipu, jak usetrit na Na blog jsem sepsala svych 17 tipu, jak usetrit na jidle, ale zaroven se neosidit na kvalite 💰🙌.

Vsechny tipy ve zkracene forme najdete ve stories a pozdeji i ve vyberech. Budu rada, kdyz se podelite i o sva doporuceni ✌️

#uspornajidla #buchtavtroube
Load More... Follow on Instagram

Kdo je Buchta v troubě?

Lucka Nováková
Lucka Nováková

Co vás nejvíc zajímá?

  • Dezerty a sladkéRECEPTYSnídaně

    Nejvláčnější tvarohová bábovka, která se vždy povede

  • Dezerty a sladkéRECEPTY

    Jablečný koláč se slaným karamelem

  • Dezerty a sladkéRECEPTY

    Tartaletky se slaným karamelem

Na co máte chuť?

Archiv

  • Nase nejoblibenejsi kocarek friendly kavarny ☕️

Jelikoz jsme byli milovniky kavaren jeste pred detmi, tak neco malo nam zustalo i s nimi 😅. Byt na dlouhe poklidne snidane to tedy neni 😬😅. Mame ale par mist, kde vime, ze projedeme s dvojkocarem a deti nejsou prekazkou a hlavne maji supr kavu. Tady jsou nase srdcovky 🤍

@osada_holesovice | perfektni venkovni posezeni ve vnitrobloku, rodicu s detmi tam chodi hodne, kava vzdy perfektni a snidane snad jeste vic. Anezka doporucuje jejich vajicka a ja fermentovanou kasi.

@mazelab.coffee | dejvickou kavovou oazu mame trochu z ruky, ale fenomenalni kava, futuristicky interier a skvela pristupnost s kocarem nam za vylet stoji.

@kolektorcafe | prostorna kavarna ve Veletrznim palaci, kde jistojiste dostanete vybornou kavu a deti se vyradi pri behani na schodech nahoru a dolu. Opet sem chodi hodne rodicu s detmi, byt detsky koutek tu necekejte.

@emaespressobar a @alfabetprague | Karlinska Ema i na Palmovce umisteny Alf&Bet jsou skvelou zakladnou pro doplneni kofeinu a popadnuti oblozeneho sendvice ci lineckeho srdicka. Neni to tu na dlouhe vysedavani, ale my to tu mame radi.

@etapa_pgfoodies | Sem s kocarem doporucuju jit ve vsedni den (sance na mene lidi) a v mesicich, kdy je venkovni posezeni (kocar tolik neprekazi). Etapa je laska, je tu nejnejnejmilejsi obsluha, babyccino neni zadny problem a loupacky jsou vzdy fenomenalni. Detske hriste je navic kousek.

@eska_karlin | sem miri hodne rodin s detmi na supr snidane. Do prvniho patra vam s kocarem pomohou a jeste donesou pastelky na kresleni. V lete je jeste lepsi sedet venku. 

@rn.grounds | skryta kavova perla v Karline, kam vjedu i s tankem (dvojkocarem). Sice to neni podnik, kde si uplne deti vyberou, ale my to tady mame moc radi. Anezka tu vzdycky uspesne ztrati lzicku 🤷‍♀️ a venkovni posezeni je tu skvele.

Jaka mista mate radi vy? Kam se nebojite vyrazit i s detmi doplnit hladinu kofeinu?

#buchtavtroube #kavarenskypovalec #kamvpraze @kamvpraze #kavarnyvpraze
  • Plzen 

Tady to zije ✌️, minimalne na namesti a ve Smetanovych sadech. Jo a taky v zoo 😂. Pred par lety nebylo v Plzni misto, kam jit na supr jidlo a dneska nevite, kam driv.

My jsme vcera zvolili vyhlasene snidanove misto @walterpilsen (jako spousta dalsich 😂). Osobne povazuju za nejvetsi uspech, ze jsme se obema holcickama zvladli cekat 40 minut na misto a pak dalsich 50 na jidlo a ze jsme ho pak snedli, aniz bychom ohrozovali vsechny ostatni navstevniky 😅. Jo a meli vynikajici kavu z danske prazirny @lacabracoffee. 

Domu jsme si taky odvezli skvely olivovy chleba z vedlejsi pekarny @mittypilsen a jako dost me mrzi, ze si ho nebudu moct jit v tydnu koupit znovu.

Odpoledne v zoo si asi predstavit umite 😅😅😅

Vylety s malyma detma jsou narocne, ne ze ne, ale jde to 🙌. Tak taky vyrazte
  • 10 minut ⌛️ 

Presne tolik casu budete potrebovat na pripravu vecere 🍽. Pripraveni?

Zapečené gnocchi
Fakt pripravu zvladnete #do10minut. Dobre, mne to trvalo 11, ale musela jsem behem pripravy najit cepicku panence 😂. Neni to zadna vysoka gastronomie, ale urcite si pochutnate 🙏. Recept je znacne variabilni, tak se nebojte vyuzit sezonni zeleniny anebo vybirejte dle zásob lednice.

Co potrebujete na cca 6 porci (ja chtela, aby mi jidlo zbylo i na dalsi den)

* 2 baleni bramborovych gnocchi
* 400 g rajcatove omacky - ja mela bylinkovou @barilla, skvele poslouzi i klasicka rajcata v plechovce
* 1 cibule
* 2 strouzky cesneku
* 2 cukety
* 250 g ricotty
* mala miska cernych oliv
* olivovy olej
* sul
* parmazan podle chuti

Postup:
1. 
Cibuli nakrajim nahrubo, cesnek na platky. Opecu na trosce oleje. Mezitim nakrajim cuketu na mensi kousky. Prihodim k cibuli a opekam tak 6-7 min za obcasneho michani. Osolim.

2. 
Gnocchi vysypu do velke zapekaci nadoby. Kupovane gnocchi nevarim. Pridam olivy, rajcatovou omacku, promicham. 

3.
Pridam opecenou cuketu, promicham. Navrch rozdelim ricottu a zakapnu olivovym olejem. Pecu na 200 stupnu asi 20 min. Na poslednich 5 min. zasypu jeste parmazanem.

#veceredoma #buchtavtroube #vegetarianskerecepty #vegetarianskejidlo #zapecenegnocchi #rychlerecepty
  • Kde nakupovat kvalitni detske obleceni? 👚👖

Dekuju moc za vase vcerejsi tipy, kam pro kvalitni detske obleceni.

Z bezne dostupne konfekce na plne care vyhrava @lindexofficial. Miminkovske veci mam prevazne odtud a mohu potvrdit, ze zvladaji podedeni, nekonecne vyprani, susicku i drhnuti zlucovym mydlem. Miluju jejich overalova pyzama. Anezka do 2 let nemela jina 🙌.

Nekolikrat jste doporucovaly @next_czechrepublic a @reserved. Tady zkusenost temer nemam, takze pro mne dobry tip.

Ze zahranicnich eshopu se nejvic objevoval @arket_children. Osobne se mi veci libi (jednoduche, nepreplacene…), takze zkusim 🙌

A pak tu mam vlastovky typu @petitbateau_cechy, coz je i moje velmi oblibena znacka. Tady za kvalitu dam obe ruce do ohne. Jejich plastenky vydrzi vsechno. Jen si davejte pozor na vyber velikosti, ridte se cm nez lety, francouzske deti jsou asi mrnave 🤷‍♀️😂. Cena je ale vyssi, zkuste vychytat slevy anebo projdete @vinted.

Pak jste zminovaly napr. @sijeme_srdcem, @betty.brands, @dekids.concept (porad odolavam jejich babyccino mikinam 😂), @loli.eli.cz, @tinycottons, @littlepeople.cz, @treehouse_studio.cz. Nektere zminene jsou krasne ceske znacky ❤️

A taky jste hodne zminovaly sekace. Jestli mate tip na nejaky konkretni, budu rada. Ja  ulovila par veci klasicky na @vinted a v @textilehousecz, spis to byly ale pekne nahody 🤷‍♀️😊

Dekuju jeste jednou a ja jdu prochazet vsechny ty krasne znacky a zjistovat, co zase nepotrebuju, ale 😂😂😂
  • Jakmile zacne byt venku vedro ☀️😅, tak prestavam mit chut varit, resp. nechce se mi zvysovat teplotu v byte tim, ze pofrci trouba anebo sporak. Nasledujici dny to vidim na jidla pripravena tak do 10 minut, rychle salaty anebo dobry chleba a pomazanku. Mate to stejne?

I prave kvuli teplu jsem dneska neplanovane udelala k veceri ze zasob z lednice testovinovy salat s tunakem, bilymi maslovymi fazolemi a medovo-horcicnou zalivkou 🐝 Berte recept spis jako inspiraci a prizpusobte svym chutim 😊

Na poradnych 4-5 porci potrebuju:
- 350 g těstovin (já zvolila fusilli)
- půl okurky
- 1 červená paprika
- několik ředkviček
- 2 pečené lilky (lilky nakrájím na plátky, bohatě zakápnu olivovým olejem, osolím a peču na horkovzduch na 180 stupňů asi 30-40 min, do salátu krájím studené; lilky jsem si upekla s jiným jídlem den dopředu)
- hrst cherry rajcat
- 1 malá a 1 velká konzerva tuňáka
- konzerva bílých máslových fazolí (já vytáhla uvařené fazole z mrazáku)

Dresink
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 2 lžíce medu
- sůl

Postup:
1. zeleninu nakrajim na kousky. Prendam ji do velke misy. Prihodim fazole, tunaka (olej sliju).

2. Testoviny uvarim v osolene vode. Po uvareni proplachnu studenou vodou, prihodim k zelenine.

3. Do uzaviratelne sklenicky dam ingredience na dresink. Zavru a poradne prosejkuju. Dochutim podle chuti. 

4. Dresink vliju do salatu tesne pred podavanim. Ja jeste navrch pridala oprazena seminka slunecnice a dyne.

Hotovo! Na teple dny idealni.

#buchtavtroube #salatkveceri #studenavecere #czechfoodblogger #jednoduchevareni
Sledujte mě!
Veškerý obsah byl vytvořen, nafocen, upečen a sněden s láskou Buchtou v troubě. Blossom PinIt | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress .