Malá svačina, která vypadá skoro jako dezert, ale schovává v sobě vločky, ořechy i tvaroh. Zároveň je recept skvěle variabilní a můžete si ho uzpůsobím svým chutím i stravovacím omezením. Nebo můžete své děti potěšit a na dno košíčku dát třeba kostičku čokolády. Ale pst, já vám to neporadila.
Počet kusů | 6
Doba přípravy | 20 minut + pečení a chladnutí
Použité nádobí | forma na muffiny
Recept je vegetariánský
Ingredience
Ovesné košíčky
- 120 g jemných ovesných vloček | slevový kód BUCHTAVTROUBE
- 50 g 100% ořechového másla | slevový kód BUCHTAVTROUBE
- 40–50 g javorového sirupu | slevový kód BUCHTAVTROUBE
- špetka soli
- 25–35 g vody
- papírové košíčky
Malinová náplň
- 180 g tvarohu nebo skyru
- 1 vejce
- 10–15 g javorového sirupu
- 25 g lyofilizovaného ovoce, například malin nebo jahod
Postup
- Troubu předehřeju na 170 °C (horní a dolní ohřev).
- V míse promíchám vločky, ořechové máslo, javorový sirup a sůl. Postupně přidávám vodu, dokud nevznikne tvárná směs, která po zmáčknutí drží pohromadě. Začnu s 25 g vody a další přidám jen podle potřeby.
- Do formy na muffiny rozdělím papírové košíčky. Těsto rozdělím na 6 částí po cca 40 g a vymačkám je do papírových košíčků v muffinové formě. Důkladně těsto přitlačím na dno i na boky, aby vznikl košíček.
- Dám je do trouby a předpeču 10 minut.
- V misce smíchám tvaroh nebo skyr s vejcem a javorovým sirupem. Poté přisypu lyofilizované maliny a znovu promíchám.
- Náplň rozdělím do předpečených košíčků.
- Peču dalších 16 minut, dokud náplň po stranách nezpevní.
- Košíčky nechám úplně vychladnout ve formě a teprve potom je opatrně vyndám.
Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Neváhejte využít slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.
Dala jsem dohromady seznam svých největších oblíbenců. Najdete tam také přehled všech receptů, které jsem za poslední 3 roky pro Mixit vytvořila.