Jestli někdy budu mít svoji kavárnu, přesně tohle brownies tam budu podávat. Klasické brownies je na mě prostě moc „těžkotonážní“ :). Moc čokolády, moc másla a cukru. Tak jsem vymyslela svojí verzi, do které jsem schovala na odlehčení tvaroh a vločky. A pro lepší chuť moji milovanou lískoořechovou Mixitellu. Výsledné brownies je silně čokoládové, krémové a návykové.
Doba přípravy | 20 minut + pečení
Velikost formy | 20 × 20 cm
Recept je vegetariánský.
Ingredience
- 80 g vysokoprocentní čokolády (70–80 % kakaa)
- 70 g minutových ovesných vloček | SLEVOVÝ KÓD BUCHTAVTROUBE
- 80 g lískoořechové Mixitelly + navíc na dokončení
- 3 vejce
- 200 g tučného tvarohu ve vaničce
- 60 g třtinového cukru
- 30 g holandského kakaa
- ¾ lžičky kypřicího prášku
- špetku soli
- hrst piemontských lískových ořechů | SLEVOVÝ KÓD BUCHTAVTROUBE
Postup
- Předehřeju troubu na 175 °C (horní a spodní ohřev) a formu vyložím pečicím papírem.
- Dám rozpustit čokoládu a nechám ji zchladnout.
- Vločky přesypu do nožového mixéru a rozmixuju na mouku.
- Do velké mísy odvážím ořechovou Mixitellu, přidám vejce, rozpuštěnou čokoládu, tvaroh a cukr. Promíchám ruční metlou.
- Přisypu ovesnou mouku, kakao, kypřicí prášek a sůl. Znovu promíchám. Výsledné těsto je poměrně tuhé.
- Přendám do formy, uhladím, pokapu trochou Mixitelly a dozdobím lískovými ořechy.
- Peču asi 20 minut. Okraje budou zpevněné, střed mazlavý. Nechám vychladnout, aby se brownies dalo krájet.
Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Neváhejte využít slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.
Dala jsem dohromady seznam svých největších oblíbenců. Najdete tam také přehled všech receptů, které jsem za poslední 3 roky pro Mixit vytvořila.
