Dvoubarevný cheesecake do skleničky

Jednoduchý dezert, který vykouzlí úsměv na rtech nejen každé mamince. Jeho nespornou výhodou je, že není třeba kvůli jeho přípravě zapínat troubu. Navíc je příprava tak snadná, že jej zvládnou i starší děti zcela samy.

Ingredience

Sušenkový základ

• 25 g másla
• 120 g máslových/skořicových nebo kakaových sušenek

Náplň

• 250 g žervé
• 500 g polotučného tvarohu ve vaničce
• 50 g moučkového cukru
• 30 g pistácií + trochu navíc na ozdobu
• 15 g lyofilizovaných malin/jahod/ostružin/dračího ovoce (hodí se ovoce z Narozeninového mixu – právě dračí ovoce a ostružiny udělají krásně sytě růžovou barvu) + trochu navíc na ozdobu

Postup

Sušenkový základ

1. Máslo rozehřeju v malém kastrůlku. 
2. Sušenky dám do nožového mixéru, přiliju máslo a rozmixuju.
3. Sušenkový základ rozdělím do skleniček. Můžu lehce upěchovat lžičkou. 

Náplň

1. Ve větší míse prošlehám žervé s tvarohem a s cukrem. Nejlépe to jde v kuchyňském robotu pomocí balónové metly. 
2. Do nožového mixéru nasypu pistácie a rozmixuju je najemno. 
3. Přidám polovinu tvarohového základu a promixuju, než se směs spojí. 
4. Pistáciový krém rozdělím do skleniček. 
5. Opět do nožového mixéru nasypu lyofilizované ovoce a rozmixuju najemno. 
6. Přidám zbylý tvarohový základ a promixuju, až je krém jednotně růžový. 
7. Růžový krém navrstvím na ten pistáciový. 
8. Dozdobím lyofilizovanými malinami a pistáciemi. 

Tip | pokud byste si chtěli cheesecake vzít s sebou do práce. Připravte si jej do uzavíratelných skleniček. Ideální velikost skleničky je od lískooříškové Mixitelly. 

Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Od pondělí 22. do úterý 30. 4. (23:59) můžete využít slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.