
Potřebujete tip na expresní dárek? Jeden tu mám. A to tonka cukr – na čas i na suroviny nenáročný dárek. Že tonku neznáte? Za mě je to chuťově zábavnější a voňavější vanilka. Tonka fazole kupuju v Sonnentoru.
Co potřebuju na dózu o velikosti 350–400 g
- 2 tonka fazole
- 350 g cukru (já použila třtinový)
Jak postupuju?
- Tonka fazole dám do nožového mixéru a rozmixuju nahrubo.
- Přisypu cukr a mixuju do požadované konzistence – delším mixováním dosáhnu moučkového cukru.
- Cukr přesypu do dózy, hezky ozdobím a mám hotovo.


Kde využít tonka cukr?
Cukr ovoněný tonkou se hodí všude, kam byste sáhli po vanilkovém cukru. Do sladkého pečení, na pocukrování nedělní bábovky i na obalování cukroví.
Nápady na variace
Nesehnali jste tonku? Stejně zvládnete připravit vanilkový cukr. Na uvedené množství stačí ½ vanilkového lusku, který pokrájíte na menší kousky a spolu s cukrem rozmixujete. Ještě snažší je připravit skořicový cukr. Uvedené množství cukru smícháte s 1 lžící mleté skořice. Opět rozmixujete do konzistence, která se vám líbí.