Vymyslet krásný dárek pro paní učitelky nebo učitele na konci školního roku je docela výzva. Minimálně pro mě. Vždy se snažím dávat něco osobního. A i proto jsem se rozhodla připravit pistáciové sušenky. K nim jsem přibalila ještě pistáciová Mixitellu a taky recept, pokud by si je chtěl obdarovaný znovu upéct.
Doba přípravy | 30 minut
Počet sušenek | asi 18 ks
Sušenky jsou vegetariánské
Ingredience
- 80 g másla
- 40 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 60 g pistáciové Mixitelly (skvěle bude fungovat i nugátová Mixitella)
- 160 g hladké mouky
- 4 g kypřicího prášku
- špetka soli
- 50 g nasekaných pistácií (bezvadné budou i lískové ořechy)
- pečicí papír
Na dokončení (není nutné)
- trochu pistáciové Mixitelly
- pistácie
- vysokoprocentní čokoláda
- lyofilizované ovoce
Postup
- Všechny suroviny z lednice vyndám na kuchyňskou linku hodinu před přípravou sušenek.
- Troubu předehřeju na 175 °C (horní a spodní ohřev). Plech vyložím pečicím papírem.
- Máslo vyšlehám s cukrem, vejcem a pistáciovou Mixitellou. Nejlépe to jde v kuchyňském robotu pomocí metly typu K.
- Vešlehám mouku, kypřicí prášek, sůl a nasekané pistácie.
- Ze vzniklého těsta vytvořím asi 18 bochánků. Nejlépe to jde cukrářským sáčkem se širokou špičkou, ale dá se použít i jen lžička. Tvar můžu upravit ještě vidličkou.
- Peču asi 12 minut dozlatova.
- Po vychladnutí je možné sušenky dozdobit Mixitellou a pistáciemi nebo je namočit do rozpuštěné čokolády a posypat lyofilizovaným ovocem.
Recept jsem připravila v milé spolupráci s Mixit. Neváhejte využít slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý sortiment, a to včetně již zlevněných produktů. Kód lze také kombinovat s množstevní slevou.
Dala jsem dohromady seznam svých největších oblíbenců. Najdete tam také přehled všech receptů, které jsem za poslední 3 roky pro Mixit vytvořila.