Přejít k obsahu

RECEPTY
KUCHAŘKA
SUROVINY
- Bulgur/kuskus
- Gnocchi
- Jáhly
- Ječné kroupy
- Jogurt
- Kokosové mléko
- Luštěniny
  - Cizrna
  - Fazole
  - Hrách
- Ořechy
- Ovesné vločky
- Quinoa
- Pohanka
- Rýže
- Smetana
- Sýry
  - Cottage
  - Feta
  - Halloumi
  - Mascarpone
  - Mozzarella
  - Ricotta
- Těstoviny
- Tvaroh
- Zelenina
  - Batáty
  - Dýně
  - Rebarbora
TIPY
- CESTOVÁNÍ
- DENÍK
- DĚTI
- KAVÁRNY
  - Praha
  - Brno
  - Plzeň
  - České Budějovice
O MNĚ
Spolupráce
KONTAKT
KOUPIT KUCHAŘKU

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

Hledáte něco ?Zadejte vyhledat a stiskněte enter.

Buchta v troubě

Upečeno s mlsností sobě vlastní

RECEPTY
KUCHAŘKA
SUROVINY
- Bulgur/kuskus
- Gnocchi
- Jáhly
- Ječné kroupy
- Jogurt
- Kokosové mléko
- Luštěniny
  - Cizrna
  - Fazole
  - Hrách
- Ořechy
- Ovesné vločky
- Quinoa
- Pohanka
- Rýže
- Smetana
- Sýry
  - Cottage
  - Feta
  - Halloumi
  - Mascarpone
  - Mozzarella
  - Ricotta
- Těstoviny
- Tvaroh
- Zelenina
  - Batáty
  - Dýně
  - Rebarbora
TIPY
- CESTOVÁNÍ
- DENÍK
- DĚTI
- KAVÁRNY
  - Praha
  - Brno
  - Plzeň
  - České Budějovice
O MNĚ
Spolupráce
KONTAKT
KOUPIT KUCHAŘKU

Hledáte něco ?Zadejte vyhledat a stiskněte enter.

Úvodní stránka KOUPIT KUCHAŘKU

KOUPIT KUCHAŘKU

Pořiďte si moji první Neobyčejnou kuchařku. Koupit ji můžete zde.

photo: Kristýna Hadačová

photo: Kristýna Hadačová

Pořiďte si Neobyčejnou kuchařku

Sledujte mě

buchtavtroube.cz

Šneci s dýňovým pestem 🐌 Hravé pečivo, k

Šneci s dýňovým pestem 🐌

Hravé pečivo, které vám bude chutnat jen tak k snídani, k svačině nebo třeba k oblíbené krémové polévce, stylově se nabízí dýňový krém. Šneci jsou připravené z měkoučkého kynutého těsta a jsou plněné perfektně vychuceným dýňovým pestem od @agroelznojmo parmazánem a sušenými rajčaty. S měkkostí pečiva skvěle kontrastují pečená dýňová semínka.

Co potřebuju?
Kvásek
* 170 ml plnotučného mléka
* 20 g čerstvého droždí
* 20 g cukru
* 10 g hladké špaldové mouky

Kynuté těsto
* 70 g másla
* 2 vejce
* 280 g hladké špaldové mouky + trochu navíc na vyválení těsta
* 130 g celozrnné špaldové mouky (můžete dát jen čistě hladkou mouku)
* 7 g soli

Náplň
* 2 lžíce dýňového pesta, cca 70 g @agroelznojmo
* 100 g parmazánu
* 4 sušená rajčata naložená v oleji
* 50 g dýňových semínek @agroelznojmo

Jak postupuju?
Kvásek
1. Lehce ohřeju mléko. Jen tak, abych v něm udržela prst. Do mléka rozdrobím droždí, přidám cukr a mouku.
2. Nádobu s kváskem zakryju talířkem nebo utěrkou. Nechám vzejít kvásek, trvá to asi 15 minut.

Kynuté těsto
1. Rozpustím si máslo a nechám jej zchladnout.
2. Do velké mísy odvážím mouku a sůl. Přidám 1 vejce a 1 žloutek (bílek nechám na potření). Vliju vzešlý kvásek.
3. Zadělám těsto. Nejlépe to jde v kuchyňském robotu pomocí nástavce typu hák. Trvá to asi 5 minut.
4. Poté postupně za stálého hnětení přilévám máslo. Zapracovávám dalších 5 minut.
5. Výsledné těsto je hladké, pružné a nelepí se.
6. Mísu zakryju utěrkou a nechám těsto cca 1 hodinu kynout. Těsto zdvojnásobí objem.
7. Až těsto vykyne, pracovní plochu popráším moukou a těsto vyválím na obdélník o rozměrech 45 × 35 cm.

Náplň
1. Začnu si předehřívat troubu na 175 stupňů. Pekáček vyložím pečicím papírem.
2. Vyválený plát potřu dýňovým pestem. Nechám cca centimetrové okraje.
3. Poté přidám nastrouhaný parmazán a pokrájená rajčata.
4. Malou část okraje na kratší straně přehnu dovnitř. Šneky zaroluju po delší straně.
5. Nakrájím cca 3cm šneky a pokládám je řeznou stranou do pekáčku.
6. Potřu zbylým bílkem a posypu dýňovými semínky.
7. Peču cca 30 minut dozlatova.

Doba přípravy
180 minut

Forma na pečení
Pekáček/zapékací mísa o rozměrech 20 × 30 cm

Počet šneků
12

Víkend v duchu oslav, ale taky… 🥹🧡 1. 3

Víkend v duchu oslav, ale taky… 🥹🧡

1. 3 oslavenci = 3 dorty 🎂
2. Domácí pohankovo-špaldový chleba z mé Neobyčejné kuchařky
3. Řepová pomazánka na chleba, taky z kuchařky 📚
4. Boj o makronky (ty jsem kupovala) a svíčky s Elsou -
cokoliv s Elsou a makronkami = zaručený úspěch
5. Nová houpačka v nejoblíbenější městské knihovně v Libni
6. Podzim v pekáčku 🎃
7. Každá pomoc se počítá ✊✊✊. Neskutečná vlna podpory #zivotpromartinka
8. Ranní tichý Karlův most 🧘‍♀️
9. Po 4 letech na výstavě 🥹
10. Boží salát do 20 minut. To chceš 💪

A co váš víkend?

🧡👋

JÁHLY 🧡 💫Jáhly jsou přirozeně bezlepkov

JÁHLY 🧡

💫Jáhly jsou přirozeně bezlepkovou surovinou, která se hodí na sladkou i slanou úpravu. Jsou lehce stravitelné a pro naši oblast i tradiční. Navíc jsou i dneska stále levnou potravinou.

💫 Jak je připravit?
Jáhly je potřeba SPAŘIT, abyste je zbavili případné hořkosti. Já je vsypu do sítka a proliju vroucí vodou. Ideálně 2×.

Na kaši je vařím v 2,5 násobku tekutiny/mléka. Na přílohu stačí dvojnásobek. Jáhly vařím 10–12 minut.

💫 Jáhly se hodí na sladké snídaňové kaše a pečené jáhelníky, ale zkuste je i na slané placičky, nákypy, pilaf nebo kaše naslano.

Spoustu nejen jáhlových receptů najdete u mě na blogu www.buchtavtroube.cz a samozřejmě v Neobyčejné kuchařce 📚🧡 ~ eshop.buchtavtroube.cz

Co připravujete z jáhel nejraději vy?

#buchtavtroube #neobycejnakucharka #zdraverecepty #zdravainspirace #jahly #bezlepku #bezlepkoverecepty #czechfoodblogger

Jídelníček | Pá 22/9 až Čt 28/9 Sice moje p

Jídelníček | Pá 22/9 až Čt 28/9

Sice moje poslední dny vypadají, že faily si mi tu předávají dveře 😅, ale plán jídel připravený mám. Tak snad něco i dopadne ✊. Doufám, že tu najdete inspiraci i pro vaše obědy nebo večeře.

Co mám v plánu vařit?

22/9 (Pá) Pečené mexické fazole s nachos 📚🧀🌿

23/9 (So) Těstoviny s omáčkou z pečené dýně s kuřecím 📚🐣

24/9 (Ne) Salát z perlového kuskusu s brokolicí a fetou

25/9 (Po) Zelené lasagne* 🧀🌿 @jamieoliver

26/9 (Út) Žampionové quinootto 🧀🌿

27/9 (St) Rajčatové orzo s krevetami 🐟

28/9 (Čt) Opečené gnocchi s tempehem a zelím 🌿

Sladké 🍰
23/9 (So) Narozeninový dort 🎂

26/9 (Út) Kardamomové motance

#jidelnicek #planjidel #mealprep #buchtavtroube #zdraverecepty

Ovesné sušenky s oříškovým máslem ze 4 suro

Ovesné sušenky s oříškovým máslem ze 4 surovin 🌰

Někdy není třeba vymýšlet velké složitosti. Tyto měkké sušenky jsou toho důkazem. Stačí vám 4 hlavní suroviny, vše smícháte a do pár minut vám voní celý byt. Sušenky chutnají dětem i dospělým a jsou skvělé i jako svačina do školy či do práce.

Co potřebuju?
Používám hrnek o objemu 200 ml.
* 1 hrnek lískooříškové Mixitelly @mix.it
* 1 a ¾ hrnku minutových ovesných vloček @mix.it
* ½ hrnku medu
* 1 vejce
* 1 lžičku skořice
* ½ lžičky prášku do pečiva
* špetku soli

Jak postupuju?
1. Začnu si předehřívat troubu na 175 stupňů. Velký plech vyložím pečicím papírem.

2. Všechny suroviny dám do mísy a vymíchám lehce lepivé těsto.

3. Rukou vytvaruju kulaté sušenky o průměru asi 6 cm a výšce 1,5 cm. Celkem připravím 10 sušenek.

4. Peču cca 15 minut. Sušenky po upečení zůstávají měkké.

Doba přípravy
25 minut

Počet sušenek
10

Recept jsem připravila v milé spolupráci s @mix.it

#zdraverecepty #buchtavtroube #mixitrecepty #domacisusenky #upecenoslaskou

Do půlnoci 18/9 platí slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý Mixit nákup. A navíc končí i doprava PPL za 1 Kč, tak neváhejte.

Co najdete v Neobyčejné kuchařce? Váháte, je

Co najdete v Neobyčejné kuchařce?

Váháte, jestli je kuchařka pro vás 🤔? Tak pojďme do ní společně nahlédnout 👀

✨ Kuchařka má 14 hlavních kapitol. Co kapitola, to OBYČEJNÁ SUROVINA jako jsou luštěniny, jáhly, pohanka, quinoa, kořenová zelenina, dýně… V každé kapitole najdete 5 NEOBYČEJNÝCH RECEPTU z dané suroviny. Je tam také kapitola Stálice s mými nejoblíbenějšími recepty.

✨ Na začátku kuchařky jsou kapitoly, kde vám předávám tipy, jak skladovat suroviny, jak neplýtvat, jak šetřit čas a peníze nebo jak vařit skvělá jídla i bez masa.

✨ Taky tu je přehledová kapitola s vybranými surovinami, kde ukazuju, jak se surovinami pracovat. Speciálně se zaměřuju na luštěniny, kde najdete i přehlednou tabulku s informacemi o nutnosti namáčení nebo délce vaření.

✨ U každého receptu můžete vidět návodné ikonky, které ukazují délku přípravy, počet porcí/kusů, velikost formy atd.

✨ Taky tu jsou ikonky, které na první pohled určí, jestli jde o jídlo vegetariánské, veganské, bezlepkové nebo bezlaktózové.

✨ U většiny receptů jsou tipy na obměny surovin, doplnění receptu atd.

✨ Rejstříky - ty vám dle ohlasů usnadňují práci. Jsou dokonce 3 - abecední podle surovin, sezónní a ještě podle chodů.

~~~

Kuchařka je převážně vegetariánská a pracuje se základními surovinami. Věřím, že nabízí snadná, barevná a zábavná jídla pro celou rodinu a že obohatí váš jídelníček.

~~~

Pokud vás ještě něco zajímá, tak se ptejte 🙋.

Kuchařka je k dispozici zatím jen u mě na eshopu (https://eshop.buchtavtroube.cz) a snad výhledově bude i v nějakých vybraných obchodech a kavárnách.

~~~

Děkuju, že jste se mnou 🧡👋

#neobycejnakucharka #buchtavtroube

Týdenní jídelníček | Pá 15/9 až Čt 21/9

Týdenní jídelníček | Pá 15/9 až Čt 21/9

V týdnu Zuzka @medickamudruje sdílela, že plánování jídel jí úplně z různých důvodů nevyhovuje. A podle dalších ohlasů v tom není úplně sama 😅👋.

Já si myslím, že je fajn si narovinu říct, co mi vyhovuje a nevyhovuje. Každý jsme jiný a není nutné dělat vše, co dělají ostatní. V mé insta bublině všichni řídí spánek podle oury, pijí matchu a cvičí pilates. Neříkám, že je to špatně, ale já osobně vím, že třeba oura a další chytré trackery nejsou pro mě.

Jídlo nám planuju už dobré 2 roky a z toho 1,5 roku tady sdílím. Mně to pomáhá lépe řídit nákupy, budget, jíst pestřeji a zábavněji. Jinak bychom měli asi jen gnocchi a těstoviny 😅🤣.

Ať už tedy plánujete jídla dopředu, podle stavu lednice, podle sezóny nebo třeba vůbec, najděte si, co vám

sedí. Od lidí, co rádi sledujete, berte inspiraci do svého způsobu života.

~~~

Zpátky k jídelníčku

15/9 (Pá) Brokolicové kuličky s rýží* 🧀🌿💰 @hungrypanda.cz

16/9 (So) Čočkovo-batátový dhal 🌿💰📚

17/9 (Ne) Dýňové risotto z trouby* 🧀🌿 @buchtavtroube.cz

18/9 (Po) Jáhlový pilaf* 🧀🌿 @buchtavtroube.cz

19/9 (Út) Sýrové sendviče z dýňové focaccii 🧀🌿💰

20/9 (St) Zeleninové kuře na paprice* 🐣 @_milluji_

21/9 (Čt) Pečený losos s pestem, opečené brambory 🐟

Sladké 🍰
15/9 (Pá) Ultračokoládové brownies z fazolí 📚

18/9 (Po) Ovesné řezy s tvarohem

21/9 (Čt) Tiramisu

~~~

Doufám, že vás jídelníček inspiruje, že zkusíte něco nového nebo naopak vás napadne, jak zpracovat ukryté zásoby ze špajzu.

Na jídla s * nasdílím večer recepty do stories

#jidelnicek #planovanijidelnicku #mealprep #mealprepideas

Růžový tvaroh s ovocem 🩷 Vymyslet svačinu

Růžový tvaroh s ovocem 🩷

Vymyslet svačinu pro děti, která bude podle vás zdravá a zároveň v očích dětí lákavá, může být výzva. Zářivě růžový tvaroh vše splňuje. Za velmi pink barvu může převážně dračí ovoce a ostružiny, které jsou součástí Narozeninového mixu od @mix.it

Tip: Místo tvarohu funguje i jogurt i jiné lyofilizované ovoce. Mezi námi: tuhle svačinu ocení i dospělí.

Co potřebuju?
* 15 g lyofilizovaného ovoce z Velkého křupavého narozeninového ovoce @mix.it
* 200 g nízkotučného nebo polotučného tvarohu
* sladidlo podle chuti (čekankový sirup, med, cukr)

Co dál?
* oblíbená Mixitka @mix.it
* čerstvé ovoce

Jak postupuju?
1. Lyofilizované ovoce nasypu do nožového mixéru a rozmixuju najemno.

2. Přidám tvaroh a osladím, znovu společné rozmixuju.

3. Do dózy na svačinu dám ovoce, Mixitku a růžový tvaroh.

Počet porcí
1

Doba přípravy
5 minut

Využijte slevový kód BUCHTAVTROUBE na celý nákup. Navíc do 18/9 běží akce na dopravu jen za 1 Kč.

#snidane #zdravasnidane #svačinaproděti #buchtavtroube #mixitrecepty #rychlasnidane #rychlasvacinka #coksnidani

Co vy a snídaně? 🥞🍳 Snídaně sladká neb

Co vy a snídaně? 🥞🍳

Snídaně sladká nebo slaná? 🍽️

Doma nebo venku? ☀️

Hned po probuzení nebo až později? ⌛️

Snídat nebo nesnídat? 🍴

Káva nebo čaj? ☕️

Vajíčka nebo kaše? 🍳

Řešíte složení nebo vybíráte čistě podle chuti? 🧠

Jak to máte vy?
~~~

Samozřejmě se ptám jen tak bez vedlejších záměrů. Jen tak pro kamaráda 😅🤫

#snidanedeladen #neobycejnakucharka #buchtavtroube #snidanejezaklad #zdraverecepty #zdravejedlo #snidane

Jídelníček | Pá 8/9 až Čt 13/9 Trošku pozd

Jídelníček | Pá 8/9 až Čt 13/9

Trošku později než klasicky ve čtvrtek, ale pořád lepši než vůbec 😅.

Jak bývá zvykem, najdete tu hodně inspirace na převážně vegetariánská jídla, jídla rychlá a jídla pro celou rodinu.

Občas se někdo ptá, tak jen pro dokreslení - hlavní jídla míváme převážně k večeři a snažím se uvařit tak, aby zbylo na 2. den manželovi nebo mně a Františce k obědu.

Mám ohromnou radost, že teď už budete pomalu moct vařit jídla z kuchařky se mnou 🥹. Nezapomeňte mi dát vědět, jak vám chutná a ideálně mě označte nebo použijte #neobycejnakucharka

Recepty na jídla s * hodím do stories

Hlavní jídla 🍴

8/9 (Pá) Salát s perlovým kuskusem* 🧀🌿

9/9 (So) Těstoviny s pečenými paprikami, rajčaty se sýrem Boursin* 🧀🌿

10/9 (Ne) Jáhlové smaženky s hráškem a fetou 🧀🌿📚

11/9 (Po) Květákový krém 🧀🌿📚, cottage bulky

12/9 (St) Gnocchi z jedné pánve* 🧀🌿 @andreamokrejsova

13/9 (Čt) Pečený losos s mandlemi a fazolovo-hráškovým pyré 🐟📚

Sladké 🍰
8/9 (Pá) Motance s kardamomem

10/9 (Ne) Dýňová dvoubarevná bábovka 📚

13/9 (Čt) Pistácioví šneci s bílou čokoládou

#tydennijidelnicek #mealprep #jidelnicek #zdravyzivotnistyl #zdraverecepty

Nugátová overnights oat 🌜 Potřebujete expre

Nugátová overnights oat 🌜

Potřebujete expresní svačinu nebo snídani? Zkuste nugátové vločky připravené přes noc. Večer vše smícháte, ráno přihodíte ovoce a ořechy, hodíte do kabely nebo batohu a běžíte vstříc nástrahám dne.

Co potřebuju?
* 40 g nugátové Mixitelly (1 a ½ lžíce) | zvolila jsem novinku Crunchy @mix.it
* 45 g minutových ovesných vloček (4 lžíce) @mix.it
* 10 g chia semínek (1 lžíce)
* 160–170 ml kefíru
* čerstvé ovoce
* oblíbené ořechy (zvolila jsem vlašské) @mix.it

Jak postupuju?
1. Připravím si sklenici o objemu cca 300 ml. Já využila od sklenici po lískooříškové Mixitelle.

2. Na dno dám ½ lžíce Mixitelly.

3. V misce smíchám vločky, chia semínka, kefír a zbytek Mixitelly. Přendám do sklenice. Takto dám na noc do lednice.

4. Ráno přidám ovoce a ořechy.

Doba přípravy
5 minut + odležení přes noc

Množství
1 porce

Na celý nákup nyní můžete využít slevový kód BUCHTAVTROUBE (platí na celý sortiment včetně zlevněných produktů pro CZ i SK e-shop)

Kód platí do 18. 9. A zároveň ‼️je nyní doprava jen za 1 Kč na všechny PPL výdejní místa. Jo a už jsou i adventní kalendáře.

#mixitrecepty #buchtavtroube #zdravasnidane #zdraverecepty #tipnasvacinu #svacina

Moje 3. miminko 📚🧡 Je to neuvěřitelné, a

Moje 3. miminko 📚🧡

Je to neuvěřitelné, ale je to tak. Moje třetí miminko - Neobyčejná kuchařka je na světě. Všechny moje děti, manžel i Čokoláda 😸 se narodili v září. Věřím, že je to skvělý datum i pro knihu.

V následujících dnech budu balit, péct a zase balit jak divá, abyste měli kuchařku brzy v ruce. Předem se omlouvám za estetiku zalepení krabic 😅🤷‍♀️.

A kdo jste kuchařku nestihl ulovit na Doniu, můžete si ji pořídit u mě na eshopu.

Děkuju ta veškerou podporu, nebýt vás, tak žádná kuchařka není.

Děkuju, že jste se mnou 🧡👋

#neobycejnakucharka
#buchtavtroube

Nudle v bandě 😅🏃‍♀️ Přesně tak bud

Nudle v bandě 😅🏃‍♀️

Přesně tak bude nejspíš vypadat můj první a asi i druhý zářijový týden, který jsem si představovala samozřejmě jinak :)

Obě holčičky nastupují do školky / do skupinky – takže nás čeká adaptace 👧🏻👧🏻. Školky jsou na různých místech, začínají a končí v jiné časy :-D. Každá tam bude jen chvilku, takže já budu vlastně jen odevzdávat a vyzvedávat děti.

Do toho mají konečně dorazit kuchařky (jupí) 📚🧡. Takže mě čeká balení, pečení skoro 15 kg granoly, balení, balení, balení. Manžel bude po 14 dnech dovolené v práci, takže o velkou část mé zábavy přijde 🤣.

A do toho se valí práce, nové projekty, spolupráce a mé nápady 💥.

Přeju vám pokud možno klidnější začátek září! A pokud máte pocit, že lítáte jako nudle v bandě jako já, tak vám přeju, ať to zvládneme s nadhledem a dostatkem kávy v žilách ☕️✊. A hlavně ať se vašim dětem ve skupinkách, školkách a školách líbí.

👋🧡

Poprázdninový jídelníček je zpět 👋 Tak j

Poprázdninový jídelníček je zpět 👋

Tak jak jste u mě zvyklí, bude hodně zeleniny, hodně luštěnin a hodně barev.

Snad nás budou podzimní inspirace spolu zase bavit.

Večer přidám odkazy na recepty s * do stories

Co plánuju vařit a péct?

- 1/9 (Pá) Salát s mrkví a mungo fazolemi 🧀🌿 / recept v kuchařce od Ottolenghiho | Ještě více hojnosti

- 2/9 (So) Jemná mrkvová polévka s červenou čočkou a zázvorem 🌿📚

- 3/9 (Ne) Mačkaná čočka puy s tahini a římským kmínem 🧀🌿/ recept v kuchařce od Ottolenghiho | Ještě více hojnosti

- 4/9 (Po) Pečená kuřecí stehna s dýňovým orzem 🐣📚

- 5/9 (Út) Cizrnová shakshuka s dýní 🧀🌿

- 6/9 (St) Špenátové palačinky s žervé 🧀🌿

- 7/9 (Čt) Mungový dhal, jasmínová rýže 🌿💰

Sladké 🍰

- 2/9 (So) Malinový Míša dort*

- 5/9 (Út) Makovec s povidly

- 7/9 (Čt) Švestkový koláč s vlašskými ořechy a kardamomem

#buchtavtroube #jidelnicek #weekplanner #cobudemejist #planjidla #mealprep #mealprepping

Krémové těstoviny s pečenými rajčaty a papri

Krémové těstoviny s pečenými rajčaty a paprikami 🍅🫑

Aktuální úroda rajčat a paprik nabízí tolik skvělých možností zpracování. Díky plné chuti zeleniny stačí přidat pár dalších ingrediencí a skvělé jídlo je na světě.

Co potřebuju?
* 600 g zralých rajčat (můžou být normální i cherry)
* 400 g červených paprik
* 3 stroužky česneku
* 1 lžíci sušeného oregána
* hrst sušených rajčat
* 4 lžíci olivového oleje
* 150 g sýra Boursin (vizte tip)
* sůl
* 400–500 g oblíbených těstovin (váha v suchém stavu)
* 50 g parmazánu
* čerstvá bazalka

Jak postupuju?
1. Rajčata a papriky očistím a nakrájím na kousky. Vhodím do zapékací misky.

2. Přidám česnek (nekrájím ho, jen oloupu), oregáno, pokrájená sušená rajčata, olivový olej. Doprostřed položím sýr boursin. Osolím.

3. Dám péct na 180 stupňů horkovzduch na 35 minut.

4. 10 minut před dopečením zeleniny začnu vařit těstoviny. Trochu vody z těstovin nechám.

5. Většinu pečené zeleniny rozmačkám vidličkou a promíchám se sýrem. Přisypu uvařené těstoviny s trochou vody, ve které se těstoviny vařily.

6. Nakonec přidám ještě čerstvou bazalku a nastrouhaný parmazán.

Tip
Poslední dobou jsem si moc oblíbila francouzský sýr Boursin. Jde o měkký typ sýra, má lehce pórovitou texturu, je velmi jemný a hooodně smetanový. Dá se sehnat na Rohlíku, Košíku a ve vybraných hypermarketech. Pokud na něj nebudete mít štěstí, v receptu funguje také feta (dávám spíš 200–250 g a méně soli), ricotta (té dávám spíš 300 g) nebo žervé (dávám 200–250 g).

Doba přípravy
45 minut

Počet porcí
4–5

#buchtavtroube #bakedveggies #testoviny #czechfoodblogger #rychlerecepty #zdraverecepty #zdravejedlo #vegetarian #vegetarienfood

Kodaň | kde nám nejvíc chutnalo 🥐🇩🇰?

Kodaň | kde nám nejvíc chutnalo 🥐🇩🇰?

Nebudu lhát, ale od gastronomie v Kodani jsme měli vysoké očekávání 😅. Měla jsme dlouhý seznam kaváren, pekáren a bister.

Možná je to naší rozmlsaností z Prahy, ale ne vždy jsme tu byli nadšení 😬🫠.

PEKÁRNY 🥐
Jestli tu mají něco neskutečně dobrý, tak jsou to pekárny. Nás nejvíc uchvátila @andersenbakery (chodili jsme tam každý den), hodně populární je @juno_the_bakery (čekejte ale fronty a malý prostor). Fajn jsou i @hartbageri. Chtěli jsme ještě zkusit @lillebakery, ale nestihli jsme.

KÁVA ☕️
Úroveň kávy nám tu přišla liknavá. Nejvíc nám chutnalo v @roastcom (mají i vlastní zrnka). Fajn byla káva @detvidehus (kousek od Královských zahrad). Pokud se vydáte mimo centrum, zkuste @nordicroastingco a kupte si i zrnka domů.

BRUNCH 🍳
Tady přišlo asi naše největší zklamání. Moc jsem se těšila do @apotek_57 , do @studioxkitchen nebo do @atelierseptember. Obecně jsme byli překvapeni z malých porcí (uznávám trochu “čecháčkovský” parametr - za 145 DKK /cca 490 Kč/ dostat jednu vafli s 1 vajíčkem nám přišlo málo) a taky nám přišlo, že ne vše, co jsme ochutnali, bylo doladěné (vaječná omeleta přelitá pálivým olejem a o k tomu jedna padronka). Nebo jsme zkusili v @atelierseptember granolu s grepem a mátou. 3 kousky grepu a pár bobulek borůvek zasypané granolou a pár snítky máty servírované na hlubokém talíři a s vidličkou, bylo poněkud úsměvné 😅. Moc nám chutnal ještě burger v @poplburger

V Praze a celkově v Čechách už je tolik skvělých míst, takže laťka byla vysoko.

~~~

Víc jsme s holčičkami nezvládli. Je tu spousta michelinských restaurací, ale to je přeci jen mimo rámec cestování s dětmi 🤣

~~~

Celkově nás tu nejvíc bavily pekárny a na ty budeme vzpomínat ještě hodně dlouho.

~~~

Máte také cestování spojené s gastro zážitky?

#buchtavtroube #kodan2023 #copenhagen #copenhagen🇩🇰

Co nás bavilo na a v Kodani 🇩🇰? ✈️ Skv

Co nás bavilo na a v Kodani 🇩🇰?

✈️ Skvělá dostupnost - ať už z Prahy, tak snadná doprava z letiště do centra - metrem jste v centru za 20 minut. Celkově město zvládnete prochodit pěšky. Vše, co oceníte s dětmi.

🚲 Všichni jsou venku - jezdí tu na kolech, chodí pěšky. Jsou tu kostky, ale i tak je rovinka pro kočárek bezva. A jezdí na kolech, i když prší 🌧️

🥐 Jsou tu boží pekárny - nic lepšího jsme zatím nikde nejedli. Dokonalé plněné croissanty, kardamomové motance, rozinkové bulky. Nejvíc nám chutnalo v @andersenbakery

🪑Nádherný design - tolik, ale tolik nádherných designových obchodů. Klasika jsou @haydesign, @fermliving, @illumsbolighus. Za návštěvu stojí nakouknout i do menších butiků a obchodů.

🌳 Příroda ve městě - je tu spousta krásných parků, které vybízí si sednout a udělat si piknik. Hned v centru doporučujeme Rosenborg. Moc nás bavilo chodit chodit kolem řeky. Možná jsme neměli štěstí, ale objevili jsme jen 2 dětská hřiště.

👧🏻 Milý přístup k dětem - několikrát se nám v kavárnách stalo, že holčičkám přinesli jen tak kakao nebo babyccino.

🌊 Moře - za asi hodinu nebo hodinu a půl z centra dojdete k moři. Můžete využít i červené metro a jet na zastávku Amager Strandpark

~~~

Nechali jsme si tu mnoho míst a výletů mimo město, abychom se mohli vrátit. A taky jsme program uzpůsobovali dětem, takže jsme byli hlavně venku. Vynechali jsme muzea, galerie a prohlídky královských objektů.

~~~

Byli jste v Kodani? Jak se vám líbilo? Jídlo si nechám na samostatný post 👋

#buchtavtroube #kodan

Cestování s dětmi 👧🏻🌍 Na Instagramu t

Cestování s dětmi 👧🏻🌍

Na Instagramu to vypadá, že cestují úplně všichni, a to i s těmi nejmenšími dětmi a úplně bez problému.

My jsme na první cestování s holčičkami čekali přes 4 roky. Anežka se narodila na podzim 2019, jaro a léto 2020 byl covid, takže to se nám nikam nechtělo. V roce 2021 jsme kupovali byt a taky jsme čekali Františku. V roce 2022 bylo s Františkou všechno tak náročné (málo spánku, hodně pláče, odmítání autosedačky…), že komplikovat si život cestováním se mi nechtělo.

Až letos jsme si řekli, že bychom rádi. Původně jsme chtěli moře, ale z různých důvodů jsme nakonec vybrali město a opět z různých důvodů Kodaň 🇩🇰.

A jaká je dovolená s malými dětmi? Je to úplně stejný jako doma, jen komplikovanější o nové prostředí a vysoké ceny za všechno 🤣. Takže i tady chce jedna to a druhá to, i tady si nechtějí čistit zuby atd.

A chtěla bych tu být bez nich 👧🏻👧🏻? Ne! Tohle je paradoxní, víte, že byste si to tu objektivně užili víc bez dětí, udělali si program podle sebe, šli na jiná místa, odpočinuli si, ale stejně jsme rádi, že jsme tu i s holčičkama.

Ještě sepíšu naše tipy na místa, kam chodíme pro něco dobrého, jaká místa se nám líbí atd.

A jak vnímáte cestování s dětmi vy? Pokud vás zajímá něco konkrétního, tak napište 🧡👋

#cestovanisdetmi #buchtavtroube #kodan

3 variace letních pomazánek 🌿🍞 Jaké poma

3 variace letních pomazánek 🌿🍞

Jaké pomazánky jsou vaše oblíbené? A připravujete si i ty méně klasické než je třeba vajíčková nebo rybičková?

Já zkusila připravit 3 letní pomazánky, ve kterých využijete aktuální úrodu zeleniny 🍅

U mne na blogu najdete recept na:

1. Fazolový hummus s pečenými rajčaty 🫘🍅

2. Pomazánku z pečených paprik a dýňových semínek 🌶️

3. Pomazánku z pečeného lilku s fetou 🧀

Pomazánky jsem servírovala na kváskovém chlebu a hlavně na krásném ručně dělaném prkénku od @nasecajky 🧡👋

V minulém týdnu jsem vám je tu představovala. A jejich práce si zaslouží pozornost. Manželé Lenka a Vašek ručně vyrábí nádherné dřevěné výrobky ze stromů, které padly stářím či vlivem počasí, a dávají jim tak novou formu jak zazářit 💫

#spoluprace #buchtavtroube #letnipomazanka #rychlerecepty #zdraverecepty #studenavecere

Jaká granola je vaše nejoblíbenější? 🌰🥣

Pravidelně peču zásoby domácí granoly. Spousty vloček, ořechů, semínek, medu… Mezi naše nejoblíbenější granoly patří ty s ořechy, čokoládou, kokosem, ale v poslední i s misem, tahini nebo skořicí 🧡 A samozřejmě nesmí chybět pohanková granola. Na tu brzy najdete recept i v moji kuchařce 👋

A jaká je vaše nej nej granola? Klidně i kupovaná, ráda zkusím něco nového.

#buchtavtroube #zdraverecepty #domacigranola #homemadegranola #czechfoodblogger #snidanedeladen #granolaksnidani

Load More... Follow on Instagram

Na co máte chuť?

Hledáte něco ?Zadejte vyhledat a stiskněte enter.

Kdo je Buchta v troubě?

Ahoj, jsem Lucka

Vařím, peču pro svou rodinu, piju kávu, hodně kávy.

Co vás nejvíc zajímá?

RECEPTY Těstoviny a rýže Vegetarián a vegan
Špaldové placičky s fetou a hráškem
Dezerty a sladké RECEPTY Snídaně SUROVINY Tvaroh
Tvarohová bábovka, která se vždy povede
Dezerty a sladké RECEPTY
Jablečný koláč se slaným karamelem

Archiv

Archiv

Oblíbené

banány bez lepku bábovka co k snídani cukroví do 30 minut dýně granola jablka jáhly jídlo do krabičky jídlo pro děti kam na snídani kavárenský povaleč kavárna kokos koláč letní pečení luštěniny mamalife mixit mák ovesné vločky ořechy podzimní vaření pomazánky pro nejmenší rebarbora ricotta rozinky skořice snídaně svačina tvaroh těstoviny upečeno sladce vegan vegetarián Velikonoce vločky Vánoce zeleninová jídla úsporné jídlo čokoláda čočka

Napište mi!

buchtavtroube@gmail.com

Kdo hledá, možná najde

Hledáte něco ?Zadejte vyhledat a stiskněte enter.

Na co dalšího máte chuť?

Na co dalšího máte chuť?

Veškerý obsah byl vytvořen, nafocen, upečen a sněden s láskou Buchtou v troubě. Blossom PinIt | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress .